| < Maj 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        


Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
ROZKWIASZCZONY BLOG KULINARNY - jadalne kwiaty i pyszne chwasty, słodkości bez jajek i bez mleka krowiego - Małgorzata Kalemba-Drożdż

Wpisy z tagiem: tort z lalką

niedziela, 29 marca 2009

Udało się! Dowiozłam i było bardzo dobre:) Do królewny był książe w komplecie:) Zaklęty książe był bezjajeczny. Oczywiście nikt nie zjadł sukienki:P

Chociaż Córcia już miała swój tort z lalą, to jak robiłam ten tort lalkowy dla siostrzenicy, tak sobie śpiewała:
La la la,
Barbi dwa!
Czasem się ma księżniczkę z tortu
a czasem nie.
La la la.

Pod presją obiecałam, że za rok, ona też dostanie dużą księżniczkę tortową. Ech, oczywiście różową:/

sobota, 28 marca 2009

8 urodziny mojej siostrzenicy. Jutro.

barbie cake, doll cake

Biszkopt czekoladowy

4 jajka
1/2 szklanki cukru
1/3 szklanki mąki
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1,5 łyżki oleju
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Ubić białka, potem dodać żółtka i olej, potem delikatnie wmieszać przesiane sypkie. Przełożyć do formy na babę i piec w 170 st przez 25 minut.

Masa chałwowa

1,5 kostki masła
300 g chałwy waniliowej
1 budyń smietankowy przygotowany w 1,5 szklanki mleka.

Zmiksować, kiedy wszystko osiągnie temperaturę pokojową. Nie dodawałam już cukru, bo chałwa już dostatecznie posłodziła.

Ponczowałam kawą zbożową z troszką cukru.

Przekładanie: ciasto, zmiksowane truskawki (z mrożonki), masa, kiwi i tak do czubka. W sumie było 6 warstw ciasta. Musiało byc jak najwyżej, bo okazało się, że zakupiona na prezent lalka była ciut wyższa od tej, do której przymierzałam formę i się trochę zdziwiłam:/ A nie chciałam robić tortu na samym korpusie z oderwanymi nogami, jak to zazwyczaj robią cukiernicy.

W środek przełożonej babki włożyłam lalę owiniętą celofanem, co by sie nie upaćkała:)

kiwi, chałwa, tort

Suknia: z cukru plastycznego zrobionego z kilograma cukru pudru, łyżki glukozy, 2 kopiatych łyżek agrestowej galaretki (zieleń e140) na niewielkiej ilości soku kaktusowego (zielony) z dodatkiem ekstraktu szpinakowego i malutką łyżeczką gliceryny.

Nie wiem, jak ja to jutro przewiozę do jubilatki?...

barbie cake, doll cake

Umieram ze zmęczenia. Na pewno długo nie zrobię żadnego tortu ozdobnego. Do czasu aż zapomnę, jakie to męczące i jakie mało jadalne:P

A w parze do ciasta głównego, czyli księżniczki tortowej, był bezalergiczny zaklęty książę :)

czwartek, 19 lutego 2009

Tort na 3 urodziny mojej Córeczki. Tort był czekoladowy, ale równie dobrze mógł być selerowy, bo i tak liczyła się tylko laleczka:) Dopiero po kilku godzinach zabawy lalką i pieskiem Córka ochłonęła z wrażenia i była w stanie zjeść kawałek ciasta.

Zapewniam, że pomimo braku jajek ciasto jest wyśmienite.

tort z lalką, doll cake

Ciasto czekoladowe bez jajek:
1,5 szklanki mąki
1 szklanka cukru
szczypta soli
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia BIO
6 łyżek oleju
1 łyżeczka spirytusu
1 łyżeczka octu
1 szklanka wody

Suche składniki trzeba zmieszać, dolać olej, spirytus i wodę i wymieszać. Piekłam w małej prostokątnej formie 20 minut w 180 stopniach. Boki odcięłam i zrobiłam z nich nogi łóżka. Ale potem się okazało, że to był zbędny zabieg bo ciasto niepotrzebnie schło od spodu.

Masa czekoladowa:
2 tabliczki gorzkiej czekolady rozpuścić w łaźni wodnej i ostudzić.
Utrzeć kostkę margaryny z ok. 100 g cukru pudru, dodać przestudzoną ale płynną czekoladę i utrzeć razem. Masa na maśle jest oczywiście smaczniejsza, ale co komu wolno...

Dekoracja jest z masy piankowej. Wystarczyło ok. 200 g białych pianek. Trzeba rozpuścić pianki w kąpieli wodnej z 2 łyżkami wody. Potem dodawać cukier puder aż powstanie plastyczna, nieklejąca masa. Przepis wzięty z Galerii Potraw.

Masa na kołderkę została zabarwiona kilkoma kroplami soku z buraka, kwiatki farbowane szafranem i ekstraktem z papryki. Miś i perełki kupne. Karbowane krawędzie kołdry i poduszek cięłam ozdobnymi nożyczkami dziecięcymi a wzorki wyciskane pierścionkiem zaręczynowym. Przynajmniej się do czegoś przydał:) Poduchy nadziewane kawałkami ciasta z masą.

Do etapu przykrycia czekoladowego łóżka prześcieradłem Córka asystowała wiernie, z resztą ozdób i usypianiem lali musiałam czekać do dobranocki:) Warto było zrobić z tego niespodziankę. Córeczka była zachwycona, aż oniemiała z zachwytu. Jej mina była największą nagrodą. Oczywiście lalka z pieskiem były najważniejsze, o torcie przypomniała sobie dopiero pod wieczór.

ciasto z lalką, doll cake

A tak wyglądało łóżko w przekroju.

bed cake