Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
ROZKWIASZCZONY BLOG KULINARNY - jadalne kwiaty i pyszne chwasty, słodkości bez jajek i bez mleka krowiego - Małgorzata Kalemba-Drożdż
Blog > Komentarze do wpisu

Domowe lody smerfowe (lody ryżowe)

Sztuczne barwniki mnie odstręczają, ale jakoś dziwnym trafem kolorowa żywność fascynuje dzieci i lody smerfowe cieszą się u nich dużym powodzeniem. Na szczęście umiem obyć się bez chemikaliów ;) Bazą do lodów smerfowych był przepis na lody ryżowe (klik), ale użyłam niebieskiego ryżu zabarwionego kwiatami klitorii (KLIK).

niebieskie lody bez sztucznych barwników, lody smerfowe, smurfs icecreams

Lody Smerfowe - niebieskie lody ryżowe 

1/4 szklanki (50 g) ryżu (najlepiej takiego do risotto)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka suszonych kwiatów klitorii KLIK
1/3 szklanki nierafinowanego cukru lub ksylitolu
1 szklanka mleka migdałowego (KLIK)
1 szklanka mleka kokosowego
szczypta soli kamiennej
3 łyżki łagodnej oliwy 

Ryż ugotować na miękko w mleku migdałowym z dodatkiem soli, cukru, ekstraktu waniliowego i kwiatów klitorii ternateńskiej. Można dolać jeszcze pół szklanki wody, żeby na pewno ryż się rozgotował, a nie przypalił. Ryżu nie trzeba odcedzać, ani odparowywać, może być papkowaty. Wyłowić kwiaty klitorii. Niebieski ryż zmiksować z mlekiem kokosowym i oliwą. Zamrozić, w między czasie kilka razy miksując.

lody smerfowe, lody ryżowe, lody wegańskie,lody kokosowe jogurtowe, smurfs ice-cream

Czapeczka Papy Smerfa to wegańskie lody malinowe KLIK

1 banan
kubek malin

Banana pokroić w plasterki i włożyć do zamrażarki na pół godziny. Maliny (mogą być mrożone) zmiksować razem z bananem. Wstawić do zamrażarki.

Smerf i Smerfetka

1 szklanka jogurtu koziego lub sojowego
1 szklanka mleka kokosowego
1/3 szklanki syropu klonowego, miodu akacjowego lub syropu z agawy
3 łyżki łagodnej oliwy

+ 1 stokrotka

Zmiksować wszystkie składniki i zamrozić. Od czasu do czasu warto zmiksować.

Do wafelków nakładać gałkę niebieskich lodów oraz gałkę białych albo czerwonych lodów na smerfową czapeczkę. Smerfetce doprawić stokrotkę :)

Smacznego!

poniedziałek, 27 czerwca 2016, pinkcake
Komentarze
2016/06/27 10:53:56
Jakie kolory! Cudo :)
-
2016/06/27 15:16:56
A to czad czaderski , wow
-
2016/06/27 21:58:38
ALE MEGA WYSZŁY! <3
-
2016/07/01 21:04:29
Wow ;) rewelacyjne!
-
2016/07/01 23:26:33
Kolory fantastyczne, dużo lepsze niż te uzyskiwane ze sztucznych barwników. Ależ te lody wyglądają apetycznie, no daj trochę, prooooszę :-).
-
2016/08/02 17:13:51
Czyżby do prezentacji lodów służyła szwedzka zabawka? :> Mogę się mylić, bo ona miała dość małe dziurki.
-
2016/08/02 21:55:51
Owszem :) Nie miałam do dyspozycji dziecka z trzema rączkami :P
-
Gość: Akacja, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2017/04/21 18:55:23
Aby zaspokoić apetyt i zachcianki chorej córki zakupilam kwiatki w Tajlandii, czekałam 1,5 miesiąca aż przyjdą, zrobiłam lody z półtorej porcji no i nie wiem czemu wyszły bladoblekitne. Nie tak pięknie niebiesko smerfne. Za mało kwiatków? Przyznam że wylawianie ich to niezły wyczyn...
-
2017/04/22 11:25:17
Widocznie mało kwiatów, albo moje były jakieś bardziej mocne.
Ale przecież kolor widać w trakcie robienia, jeżeli jest zbyt blady można zaparzyć więcek kwiatków w niewielkiej ilości mleka.
-
Gość: Aniam, *.cust.bredband2.com
2017/08/08 12:37:27
Czy można zamiast cukru/ ksylitolu dac miód lub zblendowane daktyle?
-
2017/08/08 13:48:42
Miód - tak, daktyle - nie, bo zmienią kolor.
-
2017/08/08 13:49:22
Aniam, miód - tak, daktyle - nie, bo zmienią kolor.
-
Gość: Aniam, *.cust.bredband2.com
2017/08/08 14:15:20
Dziękuję!!! ;)