Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
ROZKWIASZCZONY BLOG KULINARNY - jadalne kwiaty i pyszne chwasty, słodkości bez jajek i bez mleka krowiego - Małgorzata Kalemba-Drożdż
Blog > Komentarze do wpisu

Surówka z Pak Choi

Pak choi zazwyczaj kojarzy się z daniem typu stir-fry lub grillem, ale w końcu to kapusta, więc czemu nie przerobić jej na surówkę? Zapraszam na pak choi na surowo w stylu surówki Coleslaw, czyli holendersko-chiński fusion w polskiej kuchni ;)

surówka z pak choi, pak choi na surowo, pak choi salat

Surówka z pak choi a la Coleslaw

2 kapusty pak choi
1 marchewka
1 jabłko
1 czerwona cebula 

oliwa
ocet jabłkowy
sól kamienna lub morska
cukier nierafinowany
pieprz 

Marchewkę zetrzeć na grubych oczkach,  a kapustę, cebulę i jabłko pokroić. Szczytowe pędy pak choi postanowiłam ocalić i w całości wyeksponować pąki kwiatowe. W końcu to kwiatki :) Zmieszać oliwę z octem, doprawić i polać sałatkę.

Smacznego!

sobota, 30 kwietnia 2016, pinkcake