Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
ROZKWIASZCZONY BLOG KULINARNY - jadalne kwiaty i pyszne chwasty, słodkości bez jajek i bez mleka krowiego - Małgorzata Kalemba-Drożdż
Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka ziemniaczana z portulaką

Portulaka warzywna ma mięsiste liście i ciekawy orzeźwiająco-ziemisty smak, z wyraźnie wyczuwalnym kwasem szczawiowym. Zazwyczaj przyrządza się ją na ciepło "jakszpinak", ale do sałatek też się nadaje :)

sałatka ziemniaczana z portulaką, portulaka warzywna na surowo,sałatka z portulaki, purslane salad

Sałatka z portulaki i ziemniaków

ugotowane ziemniaki
kiszone ogórki 
czerwona cebula 
portulaka warzywna
oliwa lub ulubiony olej extra vergin np.: orzechowy lub lniany
pieprz, ulubione zioła

portulaka, Portulaca oleracea,purslane,pigweed

Warzywa pokroić na wygodne kawałki. Portulakę umyć, poszarpać na mniejsze gałązki i listki. Zmieszać wszystkie składniki, doprawić i polać oliwą.

portulaka warzywna sałatka,sałatka ziemniaczana z portulaką, purslane potato salad

Smacznego!

piątek, 20 listopada 2015, pinkcake
Komentarze
Gość: filomidanek, *.wro-com.net
2015/11/20 14:24:36
Apetyczne! :) Uwielbiam sałatki z ziemniaków i cebuli. Niedawno widziałam portulakę na trawniku. Jadłabym, ale było zbyt psio w okolicy, bym odważyła się ją zebrać. :/
-
2015/11/20 17:53:48
Moja pochodziła z eko uprawy, poza tym to ta odmiana wysokopienna, więc są małe szanse, że psy sikają tak wysoko ;)
-
2015/11/20 19:09:11
wygląda prze smakowicie!
-
Gość: , *.static.chello.pl
2015/11/24 11:13:18
Nigdy nie jadam portulaki... Chyba przez Ciebie wpadnę w kompleksy, uzmysławiasz mi jak mało jem różnych roślin :-(