Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
ROZKWIASZCZONY BLOG KULINARNY - jadalne kwiaty i pyszne chwasty, słodkości bez jajek i bez mleka krowiego - Małgorzata Kalemba-Drożdż
Blog > Komentarze do wpisu

Przepisy z fiołkami

Rozpoczął się najpiękniejszy sezon - fiołkowy! Poza tym, że można podziwiać ich zapach i wygląd, to fiołki można jeść. Kwiaty mają delikatny owocowy smak i cudowny fiołkowy aromat. Listki też są jadalne i bardzo smaczne.

Zapraszam na przepisy z fiołkiem wonnym:

fiołki jadalne, czy fiołki można jeść, które fiołki wolno jeść

Przetwory z fiołków:

Konfitura z fiołków

Tarte płatki fiołków, przecier z fiołków

Syrop z fiołka wonnego i reakcja biuretowa ;)

Galaretka fiołkowa

Dżem z białych fiołków

Syrop z białych fiołków

Miód fiołkowo-pierwiosnkowy

Kandyzowane i krystalizowane fiołki

Fiołki na słodko:

Fiołkowe lizaki

Sernik fiołkowy nowojorski

Sernik na zimno z fiołkami

Tort fiołkowy i tort z fiołkami

Mazurek migdałowo-morelowy z kandyzowanymi fiołkami

Mazurek czekoladowy z fiołkami

Wegańskie bezy bez jajek z fiołkami

Blok waniliowy z koziego mleka z kandyzowanymi fiołkami

Trufle w płatkach fiołka

Czekoladki fiołkowo-lawendowe

Czekoladowe krążki z fiołkami

Czekoladki lawendowo-fiołkowe „Luscinia”

Fiołki na wytrawnie:

Dzika jajecznica

Sałatka z kozim serem, awokado i fiołkami

Sałatka z listków fiołka

Camembert z fiołkami

Kanapki z fiołkami w TVN

Fiołkowe napoje:

Fiołkowa lemoniada i fiołkowy szampan kwiatowy

Biała fiołeniada

Fiołeniada

Fiołkowy poncz

Herbatka z kwiatów i listków fiołka

Nalewka fiołkowa a la Creme Yvette

 

Jeszcze więcej przepisów z fiołkami znajdziecie w moich książkach: "Pyszne Chwasty" i "Jadalne kwiaty", a nawet "Słodki sposób na alergię" nie jest wolny od fiołków :)

I przypominam, że wszystkie gatunki fiołków są jadalne :) Fiołek trójbarwny, rogaty, motylkowy, ogrodowy (bratek), leśny, polny, bagienny itd... Można je zjadać pod warunkiem, że nie były niczym opryskiwane, rosły z dala od zanieczyszczeń i nie były kupione w kwiaciarni.

Ale z wszystkich fiołków najsmaczniejszy niewątpliwie jest fiołek wonny!

Pozdrawiam i smacznego!
Gosia

środa, 25 marca 2015, pinkcake
Komentarze
2015/03/25 18:34:02
Jadłem kiedyś dżem oraz galaretkę fiołkową - coś pysznego! A jak dowiedziałem się, że to właśnie fiołki to aż mi się nie chciało wierzyć. Dla mnie to coś zupełnie nowego, że sa one jadalne i że mają naprawde dobry smak. Sam mam zamiar dodawać je teraz do moich słodkich wypieków, deserów, ciastek, może nawet do owocowych koktajli.
-
2015/03/27 08:52:24
Melduję, że fiołki już są...
-
Gość: wiedźm, *.cpe.smnt.pl
2015/04/13 00:37:32
Witam, przepraszam z góry za być może głupie pytanie, ale dopiero chciałabym zacząć swoją przygodę z kwiatami jadalnymi. Gdzie mogę dostać kwiaty jadalne? Czy muszę je sama hodować?

Pozdrawiam,

w fiołkach się zakochałam, nigdy ich nie jadłam, ale jestem pewna, że smakują równie cudownie jak wyglądają.
-
2015/04/13 08:41:18
Proszę przeczytaj najpierw wstęp do kwiatożerstwa: pinkcake.blox.pl/2014/03/Jem-kwiaty.html
Pozdrawiam i życzę udanych kwiatowych polowań :)
-
Gość: Gosia, *.icpnet.pl
2015/04/14 01:02:13
Małgosiu- ochoczo spróbowałam fiołków rosnących przed domem (małe, fioletowe- ;-) smak początkowo cudo, ale na końcu gorycz, której długo nie mogłam się pozbyć- czy tak powinno być?
-
2015/04/14 01:14:47
Nie, nie powinno :(
Wiesz, smak roślin bardzo często się różni w zależności od tego, gdzie rosną. A i ludzie różnią się między sobą odczuwaniem smaków.
A spróbuj samych płatków, bez dna kwiatowego. Czy też będą gorzkie?