Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
ROZKWIASZCZONY BLOG KULINARNY - jadalne kwiaty i pyszne chwasty, słodkości bez jajek i bez mleka krowiego - Małgorzata Kalemba-Drożdż
Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z fioletowych ziemniaków

Fajne zimowe danie, zawiera wszystko niezbędne dla zdrowia i urody. Poza tym dobrze smakuje! Prosty posiłek na piątek 13. między Tłustym Czwartkiem a Walentynkami :)

black potato salad, purple potato salad, sałatka z czarnych ziemniaków, fioletowe ziemniaki

Sałatka z fioletowych ziemniaków

fioletowe ziemniaki
marchewka
biała fasola
rukola 
czarne oliwki
oliwa lub ulubiony sos winegret

Fioletowe ziemniaki ugotować w mundurkach. Marchewkę upiec lub ugotować al dente. Ugotować białą fasolę, lub wykorzystać resztki z poprzedniego dnia, jak to ja zrobiłam :)

Jarzyny wystudzić, obrać pokroić. Wszystkie składniki sałatki wymieszać i polać oliwą lub sosem winegret (oliwa, ocet jabłkowy, sól lub z dodatkiem miodu i musztardy).

Wszystko jest: białko z fasoli, flawonoidy z czarnych ziemniaków, karotenoidy z marchewki i rukoli, omega 3 z oliwek. Do tego mnóstwo minerałów, energia i mega-smak!

Szczerze mówiąc nie cierpię takich wyliczanek :P Nie jem marchewki dla dobrego wzroku, nie jem rukoli, bo ma najwyższą gęstość odżywczą, nie jem oliwek, bo są dobre dla serca. Po prostu jem warzywa. Ale może rzeczywiście trzeba te informacje podkreślać :)

Smacznego!

piątek, 13 lutego 2015, pinkcake
Komentarze
2015/02/13 11:38:56
Fioletowych ziemniaków we wsi brak - będą zwykłe, pycha!
-
2015/02/13 19:58:47
z chęcią bym spróbowała tych fioletowych ziemniaków!
-
2015/02/14 23:20:31
Chętnie bym spróbowała, bo fioletowych ziemniaków jeszcze nie miałam okazji jeść. Sałatka wygląda pysznie.
Pozdrowienia :)
-
2015/02/15 13:31:01
Mnie została czerwona fasolka od walentynkowej pizzy ;) Ale ziemniaki tylko żółte. Ciekawe, czy w Almie miewają fioletowe :) Wężymordy podobno były, ale mnie na razie nie udało się upolować. Czy te fioletowe przypominają w smaku te zwyczajne ziemniaki?
-
2015/02/17 07:54:35
Fioletowe ziemniaki, poważnie mogę coś takiego kupić?
-
2015/02/17 09:23:44
Aciu, zwykłe też dadzą radę ;)

Foodmanio, może kiedyś się uda :)

Majanko, warto próbować ;)

Justi, wężymordy stają się coraz bardziej popularne ;) Fioletowe ziemniaki są trochę ostrzejsze w smaku od zwykłych, ale zasadniczych różnic nie ma. Fajnie do takiej sałatki pasuje olej dyniowy, więc bardzo polecam :)

Frisano, czasem się udaje je upolować.
-
2015/02/19 12:39:45
Super wygląda, jednak jeszcze do tej pory na fioletowe ziemniaki się niestety nigdzie nie natknęłam :( może trzeba poszukać w sklepach internetowych?
-
2015/02/19 20:29:34
Fajny przepis,
Czy ktoś się orientuje, gdzie w Bielsku można kupić fioletowe ziemniaki ?
-
2015/02/22 21:27:06
Słuchajcie, ja uprawiam fioletowe ziemniaki na własnym polu :) Kto chce spróbować?