|
ROZKWIASZCZONY BLOG KULINARNY - jadalne kwiaty i pyszne chwasty, słodkości bez jajek i bez mleka krowiego - Małgorzata Kalemba-Drożdż
Blog > Komentarze do wpisu
Tarte płatki fiołków, przecier z fiołkówUtarcie aromatycznych kwiatów z cukrem to jeden z najprostszych sposobów przetworzenia i przechowania ich na później.
Garniec fiołków utrzeć z cukrem, dodać sok z cytryny. Proporcje są dość dowolne, byle dać przynajmniej dwa razy więcej cukru niż ważyły fiołki. A można i więcej, jeżeli fiołki były bardzo aromatyczne.
Co prawda utarte z cukrem nie wyglądają już jak fiołki, ale pachną i smakują cudnie. Kiedyś taki słoiczek podarowałam Grażynie, która użyła fiołków do rogalików (klik). A do czego ja ich użyłam? Bądźcie czujni ;)
piątek, 11 kwietnia 2014, pinkcake
Tagi:
przepisy bez pieczenia
jadalne kwiaty przepisy
przetwory
przepisy bez jajek
przepisy bez mleka krowiego
fiołki
Komentarze
ogrodybabilonu
2014/04/11 08:01:14
Ten zapach :)
2014/04/11 17:30:47
Ach i ech. U nas jakoś nie za dużo ich w tym roku. Nie wiem dlaczego.
2014/04/11 23:58:01
Kamilo :)
Karmelitko, wrażenia nie do opisania... :) Karolinko, bo one zazwyczaj co dwa lata mają wysyp. A poza tym straciły dużo sił próbując kwitnąć w listopadzie. 2015/03/11 07:42:44
Wow, jestem zachwycona nie mogę doczekać się kiedy będzie wiosna i będą fiołki kwitnąć.
2017/04/02 22:46:49
Spokojnie rok. Ale raz podarowałem koleżance, która przez 4 lata się namyślała, do czego jej użyć i nic nie straciły na smaku, kiedy wreszcie się zdecydowała ;)
Gość: Ixa, *.centertel.pl
2017/04/10 09:53:40
Gratuluję bloga, który śledzę od niedawna. Czy w tym przepisie wykorzystujemy całe kwiatuszki czy tylko płatki? Do czego można później taki przecier wykorzystać? I czy trzeba go przechowywać w lodówce czy można na półce w spiżarni?
2017/04/10 10:52:21
śmiało możesz wykorzystać całe kwiatki (bez łodyżek). Same płatki skubać też można, ale to zajęcie dla wyjątkowo szalonego Kopciuszka ;)
Lepiej przechowywać w lodówce, choć poza nią, biorąc pod uwagę ogromną ilość cukru, też nie powinno się stać z przecierem nic złego. |
