Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
ROZKWIASZCZONY BLOG KULINARNY - jadalne kwiaty i pyszne chwasty, słodkości bez jajek i bez mleka krowiego - Małgorzata Kalemba-Drożdż
Blog > Komentarze do wpisu

Jem kwiaty - lista jadalnych kwiatów

Cześć, mam na imię Gosia i jem kwiaty. I Was zapraszam do tego samego:)

jadalne kwiaty,edibke flowers, kwiatożercy, jem kwiaty, kwiaty do jedzenia

"Jem kwiaty" to hasło tegorocznej edycji Klubu Kwiatożerców. Linki do blogowych przepisów możecie zgłaszać do końca wakacji w komentarzu pod tym wpisem. Kwiatkojadów bez blogów zapraszam do publikowania zdjęć z przepisami na fejsbukowej stronie Trochę Innej Cukierni.

Uprzejmie proszę o opatrzenie przepisów banerem (który pięknie naszkicowała Rynn :)) lub linkiem do tego wpisu. Kod banera:

<a href="http://pinkcake.blox.pl/2014/03/Jem-kwiaty.html"><img src="http://pinkcake.blox.pl/resource/jem_kwiaty_2014.jpg"></a>

 

Pamiętajcie:

Nie wolno jeść kwiatów roślin trujących, chyba że macie absolutną pewność, że kwiaty nie zawierają toksyn. Nie jedzcie kwiatów, których nie potraficie rozpoznać. Jeżeli macie jakiekolwiek wątpliwości - zrezygnujcie albo przyślijcie mi zdjęcie.

Niektóre kwiaty roślin trujących: azalia czyli rododendron lub różanecznik (Rhododendron, Azalea), barwinek (Vinca), glicynia (Wisteria), groszek pachnący (Lathyrus odoratus), hiacynt (Hyacinthus), hortensja (Hydrangea), irys (Iris), jaskier (Ranunculus), konwalia (Convallaria), kaczeniec czyli knieć błotna (Caltha palustris), krokus jesienny (Colchicum), lantana pospolita (Lantana camara), naparstnica (Digitalis purpurea), oleander (Nerium oleander), ostróżka (Delphinium), powojnik (Clematis), lobelia (Lobelia), zawilec vel anemon (Anemone), żonkile i narcyzy (Narcisuss)

Nie jedzcie kwiatów rosnących w centrach miast i przy ruchliwych drogach.

Pamiętajcie, żeby nie niszczyć stanowisk kwiatów roślin rosnących dziko. Kwiaty są potrzebne roślinom do rozmnażania, więc nie zbierajcie wszystkich kwiatów z jednego miejsca. Dajcie roślinom szanse na zapylenie i zawiązanie owoców!

Uważajcie w parkach i na terenach zielonych – zrywanie kwiatów może być zakazane.

Nie jedzcie kwiatów z kwiaciarni ani sklepów ogrodniczych. Były sztucznie nawożone i opryskiwane trującymi chemikaliami. Jeżeli kupujecie sadzonki do samodzielnej hodowli - muszą porosnąć kilka tygodni zanim roślina się oczyści z fungicydów.

Jadalne kwiaty warto samemu sobie posiać w ogródku lub na balkonie (można to robić od kwietnia nawet do lipca).

Osoby wrażliwe na nowe pokarmy powinny jedzenie kwiatów zaczynać od niewielkich ilości, pojedynczych sztuk, a najlepiej samych płatków. Polecam artykuł na temat: Czy alergicy mogą jeść kwiaty?

Inspiracje do kwiatowych przepisów możecie znaleźć we wspólnej blogowej Kwiatowej Książce Kucharskiej lat: 2009, 2010, 2011 i 2012.

A jeżeli chcecie wiedzieć więcej o jadalnych kwiatach: jak zbierać, jak przechowywać, jak smakują, co z nimi można zrobić, których nie należy jeść na surowo itd., to zapraszam do lektury książki: "Jadalne kwiaty".

Jadalne kwiaty. Małgorzata Kalemba-Drożdż

A oto lista jadalnych kwiatów:

akacja (! gałązki trujące!)
aksamitka
bazylia
begonia
bergamotka
bez czarny (! gałązki trujące!)
bez lilak
bluszczyk kurdybanek
bodziszek
bratek
brzoskwinia
chaber
chryzantema
cukinia
cykoria
cytryna
czosnek
dynia
dziewanna
dziurawiec
fasola
fiołek
fiołek afrykański
floks
forsycja
frezja
fuksja
funkia
goździk
grusza
gwiazdnica
hibiskus
hyzop
jabłoń
jasnota biała
jaśmin
jeżówka
jeżyna
judaszowiec
kabaczek
karczoch
koniczyna
koper
krwawnik
lawenda
liliowiec (na surowo może wywołać alergię)
lipa
lucerna
lwia paszcza
magnolia
majeranek
mak
malina
malwa
mieczyk
mięta
miodunka
mniszek
nagietek
nasturcja
niecierpek
niezapominajka 
ogórecznik
oregano
pelargonia
petunia
pierwiosnek
pigwa
piwonia
podbiał
pomarańcza
por
poziomka
rozmaryn
róża
rukola
rumianek
rzeżucha łąkowa
rzodkiewka
saintpaulia
salsefia
słonecznik
stokrotka
storczyk
surfinia
szałwia
szczawik zajęczy
szczypiorek
ślaz
śliwka
truskawka
tulipan (może wywołać alergię, cebulki trujące!)
tymianek
wiązówka
wiciokrzew japoński
wiesiołek
wisteria (! gałązki trujące!)
wiśnia
wrzos
wyka
zioła

Lista nie jest zamknięta, nie uwzględnia różnych mało ciekawych kwiatków, trudno dostępnych w Polsce, a także kwiatów, które uważam za stricte lecznicze

Moje przepisy z jadalnymi kwiatami znajdziecie pod tagiem: jadalne kwiaty przepisy (klik).

Smacznych kwiatków!

jadalne kwiaty, klub kwiatożerców, pinkcake.blox.pl, jem kwiaty, kwiaty do jedzenia

poniedziałek, 31 marca 2014, pinkcake
Komentarze
Gość: Małgosia, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/03/31 21:25:01
A forsycja?
-
Gość: milena, *.adsl.inetia.pl
2014/03/31 22:41:57
Imponująca lista:) A czy zawilce są jadalne?
-
2014/03/31 23:08:10
Małgosiu, forsycje niby są jadalne. Nie są trujące. Na przednówku Indianie pogryzali je, jak każde zielsko, które wyszło po zimie, ale nie da się ich zjeść więcej niż kilka. I są gorzkie.

Mileno, nie, nie są. Lista trujących jest we wpisie z ubiegłego roku: pinkcake.blox.pl/2013/04/Jadalne-kwiaty-czyli-zapraszam-do-jedzenia-kwiatow.html
-
2014/04/01 07:34:17
W samą porę z tym artykułem trafiłaś :D Z resztą, niebawem napiszę do Ciebie maila w tej kwestii :))
-
2014/04/01 08:55:29
Auroro, co roku o tej samej porze :) Już po raz szósty :P
-
2014/04/01 09:30:03
A ja jak zwykle się nie wyrobiłam :)
Moje skrzynki wciąż czekają na zasiedlenie, worek ziemi podziurawiony palcami ciekawskiej Córci, bazylia mi nie wyrosła (chyba przelałam, jak większość roślin w moim domu :). Ale się nie złamuję, rzeżucha wyrasta mi co roku i w tym też na pewno wyrośnie :D
Na kwiaty zaczaję się w ogródkach znajomych, coś z tak długiej listy musi mi się trafić :)
-
2014/04/01 11:06:25
Baner pobrany, więc teraz tyko trzeba znaleźć odpowiednio smaczne kwiaty.... :)
-
Gość: Viola, *.adsl.inetia.pl
2014/04/03 02:51:29
A czy ma Pani może sprawdzone źródła w których można zakupić dobrej jakości nasiona? Marzą mi się fiołki bardzo i przetwory z róży :)
-
Gość: Aga, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/04/03 18:08:22
Witam!
Tak jak przedmówczyni, chciałabym się dowiedzieć gdzie mogę nabyć dobrej jakości nasiona kwiatów, bym nie obawiała się ich zjeść?
Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź.
-
2014/04/03 21:00:49
Justi, ale z czym się nie wyrobiłaś? Przecież siać możesz jeszcze przez parę miesięcy. Dwa lata temu siałam w sierpniu nasturcje i cukinie :) Nie ma wymówek! :D

Szarlotku, powodzenia! :)

Viola, fiołki i róże lepiej rozmnażać z rozsady. Nasiona fiołków to kot w worku, nigdy nie wiadomo co tam wpakują, a najczęściej podpisują V.odorata, a tam V.sororia, czyli amerykańskie bezzapachowe badziewie.
Aga, nie jesz przecież ani nasion, ani kiełków, tylko kwiaty, które wyrosną po kilku tygodniach hodowania. Więc ja nie widzę powodu do obaw. Przecież owoce i warzywa też wyrastają z nasion :)
Jeśli pytacie o jakość nasion, to ja rozumiem, że chodzi o takie, które wykiełkują. Kupione w Obi jeszcze mnie nigdy nie zawiodły. Bardziej nietypowe kwiaty kupuję w małym sklepiku ogrodniczym na osiedlu. Nie zastanawiam się nad firmą.
-
2014/04/03 21:16:52
witam! to ja w tym roku zacznę od moich kwiatów w occie :) nordre-strandvej.blogspot.dk/2014/04/zachowaj-wiosne-w-soiku.html
-
2014/04/04 09:24:57
No to już się nie wykręcę :)
-
2014/04/04 09:33:51
No! Żeby mi to było ostatni raz! :D
-
2014/04/09 20:09:58
-
2014/04/11 06:23:58
Hej:) a ty z jakich proporcji robisz?
ja zawsze z połowy porcji podanych w przepisie mniej więcej. Moja nalewka jest bardzo aromatyczna i używam jej głównie jako dodatek do aromatyzowania i do drinków.
w tym roku zebrałam prawie 2.5 słoja.jak patrzyłam przy pisaniu na przepisy to wszędzie jest podobna proporcja. W książkach jakie mam też. Może masz bardziej przyjazny przepis? Wtedy mogę edytować swój albo napisać jako opcję z linkiem. Nie chcę rzeny mi się czytelnicy pomordowali , przyznam że nie myślałam nad tym bo ja uwielbiam wyszukiwać i zbierać ale to może rzeczywiście zbyt hardcorowy przepis:(
-
2014/04/11 06:50:46
Przepraszam że tak śmiecę komentarzami ale mam jeszcze dwa pytania.
po pierwsze: zrobiłam pierwszy raz w tym roku syrop z forsycji bo znalazłam przepis na zagranicznym blogu. Wyszedł piękny złoty w smaku nawet ale aromat ma raczej zielskowo trawiasty no i tak się zastanawiam czy go wrzucać? Mi w sumie nie przeszkadza ale ja mam dziwne gusta smakowe.
a po drugie: chciałabym w końcu w tym roku zamarynować kwiaty magnolii ale w ogrodzie mam tylko pośrednią. Pieknie w tym roku kwitnie. Nadałaby się?
pozdrawiam!:)
-
2014/04/12 00:14:02
Trzcinowisko, przepis masz dobry. Nie ma powodów do paniki :) Ja od kilku lat robię na oko, ale robię podwójną lub nawet potrójną infuzję, po tygodniu każdą, póki fiołków starcza.

Forsycja nie ma oszałamiającego smaku. Ja ją bardziej traktuję jako roślinę leczniczo-suplementacyjną. Do jedzenia jest za gorzka, żeby to było przyjemne, więc jeśli syrop żywcem nie śmierdzi, to nie wyrzucaj.

Z magnolii najlepsza jest naga i japońska (mają drobne białe płatki), ale inne też można próbować. Tylko smak magnolii jest bardzo intensywny i... dziwaczny :)

P.S. Komentarze nie śmiecą, tylko karmią :D
-
2014/04/13 21:30:31
Dziękuję ci wielce za odpowiedzi:)
A więc wrzucę tez syrop z forsycji...może ktoś ma takie dziwaczne upodobania jak ja;)
a magnolię zamarynowałam i właśnie podrzucam link, tylko nie wiem czy przepisy z poprzednich edycji mogą się powtarzać???

w razie czego napisz:))

zielonystolik.blogspot.com/2014/04/marynowane-kwiaty-magnoli.html
-
2014/04/13 22:08:11
No pewnie, że się mogą powtarzać! Co roku kwiaty kwitną od nowa :)
-
2014/04/16 21:36:52
Gosiu, tutaj moja drożdżówka, o której Ci pisałam. :) Dołączam do akcji:
majanaboxing.blox.pl/2014/04/Drozdzowka-z-platkami-rozy-w-cukrze.html
-
2014/04/23 20:51:32
-
2014/04/25 21:27:27
-
2014/05/05 19:58:35
Zapraszam do siebie!

Pączki szczypiorku ala kapary! ;)

podniebiennepieszczoty.blox.pl/2014/05/Paczki-szczypiorku-ala-kapary-jem-kwiaty.html
-
2014/05/06 16:03:01
Witam ponownie. ;)

Tym razem słodko i pachnąco! Zapraszam na cukier aromatyzowany lilakiem. ;)

podniebiennepieszczoty.blox.pl/2014/05/Cukier-aromatyzowany-bzem.html
-
2014/05/10 20:49:06
-
2014/05/11 16:21:48
Drożdżówki z rabarbarem, kruszonką i płatkami róży. ;)

podniebiennepieszczoty.blox.pl/2014/05/Drozdzowki-z-rabarbarem-kruszonka-i-platkami-rozy.html
-
2014/05/18 09:33:20
-
2014/05/23 15:18:38
nie prowadzę tradycyjnego bloga, ale taki malutki na facebooku, gdzie Was serdecznie zapraszam na moją pierwszą próbę ciasta z kwiatami :) www.facebook.com/igraszki?ref=hl ,
tarta z kremem jogurtowym i bzem :)
liczę na wasze dobre rady, bo ja dopiero zaczynam przygodę z blogowaniem i kwiatami. Zapraszam i pozdrawiam Gosia
-
2014/05/24 19:08:09
-
2014/05/25 18:37:42
Domowa, cudownie kwiatowa przyprawa do twarożków/makaronów/zup.. ;)

podniebiennepieszczoty.blox.pl/2014/05/Domowa-przyprawa-do-twarozku-jem-kwiaty.html
-
2014/06/02 16:04:52
-
2014/06/04 18:26:57
-
2014/06/04 21:15:43
Alu, cudowne propozycje! Wspaniałe!!! Ubóstwiam te aromaty :)
-
2014/06/05 20:21:35
-
2014/06/08 11:47:17
jeszcze jedno
kuchniaalicji.blogspot.com/2014/06/kwiaty-czarnego-bzu-smazone-w.html
Kwiaty czarnego bzu smażone w waniliowym oleju
-
2014/06/11 16:07:55
Witam,
Czy można prosić o dokładny link na stronię facebook gdzie można dodawać przepisy do akcji kwiatowej. Szukam, szukam i nie mogę się odnaleźć :) Z góry dziękuję :) Aaaa widzę,że tutaj ludziska dodają więc też podlinkuję

Syrop z bzu lilak

kuchennefascynacje.blox.pl/2014/06/Syrop-z-bzu-lilak.html
-
2014/06/11 20:51:54
Dokładniejszego linku się nie da ;) Trzeba po prostu na bezpośrednio na tablicy FB Trochę Innej Cukierni.
-
2014/06/15 11:20:40
-
2014/06/21 18:41:16
-
2014/06/21 18:57:13
-
2014/06/22 19:23:55
-
2014/06/23 22:42:05
Wiesiołek...wygląda obłędnie w sałatkach:)
zielonystolik.blogspot.com/2014/06/letnia-saatka-z-kwiatami-wiesioka.html
-
2014/06/26 09:16:07
Mój kolejny wkład w jedzeniu kwiatów :)
- konfitura rabarbarowa z kwiatami czarnego bzu
ogrodybabilonu.blogspot.com/2014/06/konfitura-rabarbarowa-z-kwiatami.html

- odwracane ciasto z jagodami i syropem z kwiatów czarnego
ogrodybabilonu.blogspot.com/2014/06/odwracane-ciasto-z-jagodami-i-syropem-z.html

- panna cotta z hibiskusowym rabarbarem
ogrodybabilonu.blogspot.com/2014/06/panna-cotta-z-hibiskusowym-rabarbarem.html

- nalewka z kwiatów czarnego bzu
ogrodybabilonu.blogspot.com/2014/06/nalewka-z-kwiatow-czarnego-bzu.html

- klasyczne ciasto anielskie z syropem z bzu
ogrodybabilonu.blogspot.com/2014/06/klasyczne-ciasto-anielskie-z-syropem-z.html

- smażone kwiaty akacji
ogrodybabilonu.blogspot.com/2014/06/smazone-kwiaty-akacji.html

Pozdrawiam
-
2014/06/26 20:03:02
Och, Kamilo! Cudowne przepisy! Absolutnie boskie!!!
-
2014/06/29 10:02:32
Nalewka z kwiatów wiązówki błotnej. nie dość że tak pożyteczna to jeszcze obłędnie pachnie:)
zielonystolik.blogspot.com/2014/06/nalewka-z-kwiatow-wiazowki-botnej-czyli.html
-
2014/07/06 17:04:58
-
2014/07/23 21:11:17
-
2014/07/28 20:58:42
Spring Rollsy z kwiatami niecierpka himalajskiego :)
zielonystolik.blogspot.com/2014/07/spring-rolls-z-marynowana-pietruszka-i.html
-
2014/07/31 08:16:08
Gosiu,
I ja, jak co roku, dolaczam.
I, jak co roku, skromniutko, bo dostep do kwiatow nie-parkowych-i-przez-psy-obsikanych mam wciaz zaden. Dlatego stawiam na przetwory- wody kwiatowe i cala reszte.

lejdi-of-the-house.bloog.pl/id,341937652,title,Ghraybeh-arabskie-maslane-ciasteczka,index.html

X X X
-
2014/07/31 10:36:08
Kasiu, każdy udział jest cenny! Pozdrawiam kwiatowo :)
-
2014/08/11 20:36:18
Dorzucam się piwnymi placuszkami z kwiatów dyni:)
zielonystolik.blogspot.com/2014/08/smazone-kwiaty-dyni-w-ciescie-piwnym.html
-
Gość: Miodzia, 194.181.153.*
2014/09/12 13:03:19
Chodzi o akację robinię (białe kwiaty), czy akację prawdziwą (żółte kwiaty)? Wiem, że któraś jest ponoć bardzo trująca :/
-
2014/09/12 15:39:42
Obie są bardzo trujące ;) Akacje prawdziwe u nas nie rosną. Akacja - robinia, ma jadalne kwiaty, gałązki są trujące.
-
2014/09/18 20:11:21
-
2014/09/28 10:34:58
-
2015/03/12 12:38:11
Warto pamiętać, że nie wszystkie róże są jadalne a tylko niektóre grupy. Powszechnie uprawiane mieszańce herbatnie nie należą wcale do ras róż jadalnych. Można za to jeść różę pomarszczoną, dziką, francuską, stulistną i damasceńską.
-
2015/03/12 16:29:17
Joanno, nie masz racji. Wszystkie róże są jadalne. Po prostu te hodowlane często są niesmaczne. Natomiast nie ma żadnego powodu (poza opryskami), przez który nie można by uznać róż ogrodowych za niejadalne.
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2015/04/15 17:41:28
Dlaczego nie można jeść kwiatów hiacyntu? ;o
Ja się zajadam...pyszne są, słodziutkie.
-
2015/04/15 19:36:56
Ja się spotkałam jedynie z doniesieniami o ich niejadalności.
-
Gość: joanna, *.multi.internet.cyfrowypolsat.pl
2015/06/18 15:29:13
Hej chcialam zapytać czy gożdzik brodaaty jest jadalny?
-
2015/06/18 15:49:14
Tak, wszystkie gatunki goździków mają jadalne kwiaty.
-
Gość: Ula, *.czarnet.pl
2015/07/06 11:52:34
Witam,
a kwiaty na skalniakach : ubiorek, portulaka, słonecznica,dzwonek dalmatyński szarotka alpejska czy gęsiówka- czy są jadalne? Ula
-
2015/07/06 13:32:25
Ubiorek - nie,
portulaka tak, bo jada się jej listki,
gęsiówka - tak, całe ziele jest jadane zazwyczaj po obróbce termicznej,
dzwonki raczej są jadalne wszystkie,
o słonecznicy nie mam danych, ale jest z rodziny goździkowatych, więc z dużą dozą prawdopodobieństwa można założyć, że nie jest trująca,
szarotka - nie.
-
2015/07/22 22:20:21
Witam. Tegoroczne przepisy kwiatowe również można oznaczać powyższym bannerem czy został założony nowy post o Kwiatożercach w tym roku?
-
2015/07/22 23:33:16
W sumie akcja trwa nieustannie :)
-
2015/07/23 14:14:54
Czyli linki do kwiatowych przepisów dalej można dodawać pod tym postem?
-
2015/07/23 15:51:49
Tak, można :)
-
Gość: ań, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2015/10/27 02:17:07
a czy są jakieś kwiaty do jedzenia jesienią? tzn takie, które teraz kwitną?
-
2015/10/27 07:10:44
To chyba trzeba zejść do ogródka i sprawdzić...
U mnie wciąż są stokrotki, aksamitki, nagietki, begonie.
-
Gość: ań, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2015/10/28 21:41:59
dzięki :-) chodziło mi to, czy w ogóle jeszcze kwitnie coś jadalnego, bo nie mam ogródka i nie wiedziałam.
-
Gość: Kasia, *.warszawa.vectranet.pl
2016/05/10 07:52:39
Witam,
Czy kwiaty stokrotki afrykańskiej są jadalne?
-
2016/05/10 10:39:29
Jeśli chodzi o osteospermum, to zasadniczo nie jest trujące, ale może podrażniać.
Afrykańskimi stokrotkami nazywa się również gerbery i ich spożycie także nie jest wskazane, ze względu na wysoką zawartość kumaryn.
Obydwie rośliny należą do astrowatych, więc nie grożą śmiercią, ale pomimo iż spotkałam się z informacjami, że ktoś je jadł, to ja osobiście nie polecam.
-
Gość: Donata, *.internet.piotrkow.pl
2016/11/11 19:41:56
Pięknie kwitną grudniki.
Czy ich kwiaty są jadalne?
Korci mnie by dodać je do sałatki owocowej.
-
2016/11/11 20:54:21
Nie spotkałam się nigdzie z informacją, by były jadalne. Kwiaty są zapylane przez kolibry, owoce też są zjadane przez ptaki, zapewne więc nie są trujące, ale nie mam żadnych danych, by były jadane przez ludzi.
-
2017/04/11 13:27:00
Witam, czy kwiaty kaliny wonnej sa jadalne? Pozdrawiam.
-
2017/04/12 00:51:57
Nie mam takich informacji. Liście i kora kaliny są uznawana za trujące (głównie dla dzieci), a owoce wolno jadać wyłącznie po długotrwałym gotowaniu. Stąd zakładam, że kwiaty kaliny raczej nie nadają się do spożycia.
-
Gość: korek, 205.201.55.*
2017/04/21 13:00:50
A jakie wartości odżywcze mają kwiaty? Czy oprócz witamin i minerałów są w nich białka albo cukry?
-
2017/04/21 13:19:59
To nie są tkanki pełniące funkcje odżywcze, stąd zawierają niewielkie ilości białek i cukrów, ale za to sporo potasu, wapnia i magnezu. Kwiaty przede wszystkim zawierają barwniki karotenowe i antocyjany o silnych właściwościach przeciwutleniających oraz olejki aromatyczne i glikozydy, które są biologicznie aktywnymi substancjami.
Kwiaty uznawane za trujące jak naparstnica czy konwalia, zawierają silnie działające glikozydy, które mogą być wykorzystywane w lecznictwie.
-
Gość: korek, 185.135.3.*
2017/04/21 13:22:13
Dzięki za odpowiedź
-
Gość: alida, *.toya.net.pl
2017/04/28 11:05:45
Mam pytanie, czy kwiaty kalanchoe są jadalne?
-
2017/04/28 11:22:05
Kalanchoe nie jest trująca. Różne gatunki są stosowane leczniczo. Ale roślina jest trująca dla psów, kotów i niektórych ptaków.
-
Gość: alida, *.toya.net.pl
2017/04/29 10:29:01
Serdecznie dziękuję za informację!:)
-
Gość: Marcin, *.191-181-91.adsl-dyn.isp.belgacom.be
2017/06/12 18:18:32
Witaj,
masz na liście szczawik zajęczy a brakuje Ci rośliny zwanej Szczawik trójkątny z liśćmi o smaku papierówki + oczywiście jadalnymi kwiatami
-
2017/06/12 19:24:04
Marcinie, a nie przeszkadza Ci, że na liście nie ma szczawiku żółtego? Albo że jest tylko jasnota biała a nie ma purpurowej, różowej, czy plamistej? Szczawik trójkątny to po prostu szczawik i jest jadalny, ale to raczej mało popularna roślina doniczkowa. Dziękuję za uwagę, ale jednak listę ograniczyłam do najbardziej znanych kwiatów.
-
Gość: orchideli, *.dynamic.chello.pl
2017/10/03 09:46:08
Witam, książka właśnie do mnie przyjechała ;) i bardzo się cieszę, bo znalazłam w niej odpowiedzi na większość moich pytań :). Mam jeszcze tylko wątpliwości odnośnie dalii, astrów i cynii. Czy mogę ich bezpiecznie używać, jeśli nawet nie do jedzenia to chociaż do dekorowania ciasta czy tortu?
-
2017/10/04 19:51:20
Astry w książce są - jesienne: michałki/marcinki. Dla innych astrów nie mam potwierdzonych informacji. Zasadniczo astrowate są uznawane za bezpieczny rodzaj, choc oczywiście zdarzają się wyjątki jak np.: gerbery.
Dalie mają jadalne bulwy, nigdy nie spotkałam się z informacją, żeby jakaś grupa ludności jadała ich kwiaty.
Cynie są przedstawiane jako jadalne, ale znów żadna grupa ludności ich nie jadała. Używano ich zewnętrznie na obrzęki, świąd albo jako barwnik. Ewentualnie jako napar na problemy z nerkami.
Ogólnie żaden z tych kwiatów na pewno nie jest trujący, żeby nie mógł zostać użyty do dekoracji tortu. To już tylko moje przekonanie, że dekoracja powinna być absolutnie i bezapelacyjnie jadalna i zjadana, a nie tylko położona i zdjęta.
-
Gość: orchideli, *.dynamic.chello.pl
2017/10/05 07:44:12
Bardzo dziękuję :)