Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
ROZKWIASZCZONY BLOG KULINARNY - jadalne kwiaty i pyszne chwasty, słodkości bez jajek i bez mleka krowiego - Małgorzata Kalemba-Drożdż
Blog > Komentarze do wpisu

Dietetyczne ciastka owsiane z żurawiną (bez jajek bez nabiału bez mąki bez cukru)

Zapraszam na pyszne ciasteczka owsiane z żurawiną. W dodatku bardzo FIT ;) Przygotowane bez jajek, bez nabiału, bez mąki, bez cukru i bez tłuszczu. Iście dietetyczne ciasteczka :P Kiedyś widziałam u Olgi ciastka owsiane i bardzo mi się spodobał pomysł użycia mleka kokosowego jako lepiszcza, więc postanowiłam zadziałać.

Ciasteczka owsiane z żurawiną bez jajek bez nabiału bez mąki bez tłuszczu bez cukru, fit oat cookies, dietetyczne ciastka owsiane, oat cookies no diary no sugar no flour no eggs

Ciasteczka owsiane bez jajek bez mleka bez cukru bez mąki bezglutenowe*

3 szklanki płatków owsianych* (dla bezglutenowców muszą być certyfikowane)
1 puszka mleka kokosowego BIO (standardowa 400 ml)
2 łyżki zmielonych płatków jaglanych (zamiast nich można użyć jakiejś mąki pełnoziarnistej)
1 kopiata łyżka gęstego miodu
suszona żurawina, ziarna słonecznika lub inne bakalie wg uznania

Mleko kokosowe (koniecznie BIO, bo emulgatory dodawane do normalnego mają paskudny smak) odstawić na noc do lodówki, żeby się rozwarstwiło. Zamiast mleka można użyć szklanki kremu kokosowego. Zebrać białą część mleka, a wodę kokosową użyć do innych celów. W porządnym mleku miąższ stanowi 80% objętości, a woda 1/5. Moja porada: mleko w puszce odstawcie do lodówki do góry nogami, wtedy woda zbierze się od strony wieczka i łatwo ją zlać. Co działa oczywiście pod warunkiem, że mleko było jednorodne przed wstawieniem do lodówki;)
Zmieszać płatki owsiane z mlekiem kokosowym i dodać resztę składników. Jeżeli masa jest bardzo mokra, wtedy warto dosypać jeszcze trochę trocin, żeby masa stała się wygodna w użytkowaniu. Jeżeli kompletnie nie chce się skleić, wtedy można dolać łyżkę wody kokosowej.

Z masy formować kuleczki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczyć i piec ok. 18 minut w 180°C, żeby się tylko lekko zrumieniły.

Ciasteczka są przepyszne. Najbardziej smakowały Młodemu, tylko że wydłubywał z nich żurawinę, bo ona akurat jest "Be!" :P

Smacznego i nie zapomnijcie jutro rano włączyć TVN! ;)

P.S. Zgłaszam je do konkursu A Bite to Eat na zimowe ciasteczka.

Ciasteczka owsiane z żurawiną (bez jajek bez nabiału bez mąki bez cukru)

sobota, 07 grudnia 2013, pinkcake
Komentarze
Gość: , 62.87.186.*
2013/12/07 10:05:55
Wygladaja bardzo smakowicie!
-
Gość: Berry Straw, *.adsl.dyn.edpnet.net
2013/12/07 11:46:42
zrobię, ale bez żurawiny, bez miodu, bo mi nie można niestety :( jako słodu uzyję zmilonej lukrecji lub dodam suche liscie stewii, bo jak zmielę je na pył to maja gorzki posmak w wypiekach.
-
2013/12/07 12:17:37
Dziękuję, Gościu.

Berry, możesz zagotować mleko kokosowe z listkmai stewii i potem odcedzić. Nie powinno być wtedy goryczy.
-
Gość: Patii, *.internetdsl.tpnet.pl
2013/12/07 12:40:08
Zrobie koniecznie! Czy mogę zamienić żurawinę na rodzynki?
-
2013/12/07 15:58:17
Oczywiście, Patii, możesz dać dowolne bakalie.
-
2013/12/07 18:07:04
Bardzo smakowicie wyglądają te ciasteczka. :) Z żurawiną bardzo lubię.:)
-
2013/12/07 18:36:25
Super! W trakcie ogląglądania będą się robiły!
-
Gość: Aleja Kwiatowa, *.adsl.inetia.pl
2013/12/08 12:31:45
Pani Kasiu,

Ciepło pozdrawiam - załączyłam informację o Pani blogu na swoim FB. Przepiękna strona - ciepło pozdrawiam :)
-
2013/12/08 12:54:49
Wyglądają naprawdę pysznie :) i dodatkową zaletą jest to że na pewno są zdrowsze niż te kupowane w sklepie :)
-
2013/12/08 19:55:17
Z tytułu zapowiadało się nie ciekawie. Po zrobieniu i degustacji muszę powiedzieć, że ekstra:D Będę korzystał częściej z Waszych przepisów.
-
2013/12/09 08:28:33
Majanko, ja też :)

Katarzyno, uważaj, żeby nie przypalić, jak się zapatrzysz ;)

Alejo Kwiatowa, bardzo dziękuję :) Pozdrawiam serdecznie!
(Tylko Katarzyna to właścicielka ogrodu, ja mam na imię Małgorzata ;))

Króleswto, tak, to niewątpliwie jest bardzo dużą zaletą dla kogoś, kto propaguje palenie...

Kierowco, my som bardzo wdzięczni.
-
2013/12/09 14:03:40
fajnie, że taki smaczny przepis dla osób na diecie się znalazł. pyszne!
-
2013/12/09 17:35:44
Zrobiłam to samo tylko z duuużą ilością rodzynek! PYCHA!:)
-
2013/12/10 09:05:08
I to na różnych dietach, Jaśku;)

Allaway, cieszę się, że smakowały.
-
2013/12/11 19:49:31
I dlaczego mieszkasz tak daleko...A mogłoby by być tak pięknie, po sąsiedzku przy kawie i ciastku...ech..można sobie pomarzyć .....
-
2013/12/11 20:22:13
A w lecie nasturcje i bergamotka... Może kiedyś... Przeprowadzimy się razem gdzieś w dzicz i będziemy gotować zupy z pokrzyw i racuchy z bzu :)
-
2013/12/12 12:05:22
Cudowne ciastka, zdrowe i na pewno smaczne, Musze wyprobowac przepis! ;)
-
2013/12/18 12:51:49
Koniecznie:)
-
Gość: nika, *.internetdsl.tpnet.pl
2013/12/18 14:49:12
Zrobiłam:) Bardzo ładnie wyglądają, w smaku są dobre, ale dla mnie zbyt "fit";) Nie mogę ani mleka, ani jajek (zwykłej pszennej mąki też), więc następna próba będzie z mniejszą ilością owsa, a większą owoców i miodu. Zobaczymy.
-
2014/01/04 23:33:23
A tam za bardzo! Na śniadanie się idealnie nadają ;)
-
Gość: franka, *.static.midphase.com
2014/03/02 17:48:31
dobre, ale mało słodkie :) następnym razem dodam więcej miodu!
-
2014/03/03 15:33:55
Wedle gustu ;)
-
Gość: Tom0o, *.olsztyn.vectranet.pl
2014/03/08 14:18:59
Błąd w opisie ;). Podany przepis zawiera cukry i to sporą ilość (chociażby fruktoza znajdująca się w miodzie czy te zawarte w żurawinie :)
-
2014/03/08 14:26:06
Błędu żadnego nie ma. Ciasteczka nie zawierają dodatku cukru - ani białego ani brązowego. A że składniki zawierają naturalnie występujące sacharydy, to już inna para kaloszy. Nawet mięso zawiera cukry. No chyba że wyobrażasz sobie ciasteczka z samego smalcu...
-
Gość: Olcia, *.rudaslaska.vectranet.pl
2014/04/12 21:00:31
Mmmm i znowu pycha! Tylko mojej starszej młodej nie przypadł do gustu smak mleczka kokosowego (????!!!czy to dziecko aby na pewno wyszło z MOJEGO brzucha????) A mam nadzieję, że młodszej młodej przypadnie do gustu smak mojego mleka o zabarwieniu lekko kokosowym ;o)
-
Gość: Olcia, *.rudaslaska.vectranet.pl
2014/04/12 21:02:41
Aha i też dodałam więcej miodu, dużo więcej, 300%. I szczerze mówiąc na surowo też były pyszne ;D
-
2014/04/13 00:03:21
Cieszę się, że tak Ci smakują, ja też sporo wyżeram na surowo ;)
Pozdrawiam!
-
Gość: Aga, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/04/14 20:22:12
Puszka mleka kokosowego ale jakiej pojemności? bo można także dostać wielkość niestandardową.
-
2014/04/14 20:59:02
Skoro pytasz, czyli wiesz, że są również standardowe ;) Takiej standardowej pojemności.
-
2014/09/13 17:05:05
czy można użyć mąki owsianej lub zwykłej pszennej?
-
2014/09/13 17:10:29
Można.
-
2014/09/18 12:48:27
Mogę potwierdzić - sprawdzone na śniadanie IDEALNE!
-
2014/11/12 10:26:08
Lubię ciasteczka owsiane :)
-
2014/11/12 20:12:24
Chyba wszyscy lubią ciasteczka owsiane :)
-
Gość: skiercia, *.dynamic.kabel-deutschland.de
2014/11/15 08:21:17
Na ile ciastek wystarcza tych składników?
-
2014/11/15 21:42:28
A w pierony...
3 blaszki conajmniej.