Różowy tydzień-baner Apetyt - Magazyn Małopolskich Blogerów Kulinarnych Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Przepisy na słodkości bez jajek i bez mleka krowiego. Ponadto moje jadalne kwiaty i pyszne jadalne chwasty. Małgorzata Kalemba-Drożdż
Blog > Komentarze do wpisu

Syrop z czarnego bzu

Syrop z białych kwiatów czarnego bzu, to jest to coś tak absolutnie niesamowicie pysznego, że koniecznie trzeba go zrobić. Podobno jest też zdrowy, ale kto by się tym przejmował, skoro jest tak smaczny ;)

syrop z kwiatów czarnego bzu, syrop z dzikiego bzu, elder flower syrup

Syrop z kwiatów czarnego bzu

2 litry kwiatostanów czarnego bzu
ok. litra wody
2 małe cytryny
500 g cukru

Kwiaty zebrać w suchy poranek, trzeba wybierać tylko świeżo rozkwitłe baldachy. Pamiętajcie, że zdrewniałe części dzikiego bzu są śmiertelnie trujące, więc absolutnie nie wolno ich zjadać. Zrywa się tylko kwiaty na zielonych gałązkach.

Kwiatostany włożyć do garnka i zalać gorącą wodą. Przykryć i dostawić do wystudzenia.

Odcedzić kwiaty, dodać sok z cytryn, cukier i zagotować. Przelać do wysterylizowanych butelek i szczelnie zamknąć.

Na początku syrop może być mętny od pyłku, ale wkrótce pyłek siądzie na dnie i syrop będzie klarowny.

Jadalne kwiaty, kwiaty do jedzenia, trochę inna cukiernia, pinkcake.blox.pl

poniedziałek, 17 czerwca 2013, pinkcake

Komentarze
2013/06/17 14:48:31
moja mama ostatnio nazrywała trochę kwiatów bzu, w celu ususzenia i zrobienia herbaty jaką pamięta z dzieciństwa :) o syropie też sporo się nasłuchałam, więc koniecznie muszę takowy przyrządzić.
-
Gość: kuchenny bałagan, 89-66-8-247.dynamic.chello.pl
2013/06/17 16:10:17
bardzo go lubię :)
-
2013/06/17 16:30:16
Oj pyszne i pachnie cudnie. Ale u nas bardziej idzie ten z owoców.
-
2013/06/17 16:38:21
brzmi pysznie, już nie mogę się doczekać, kiedy skosztuje
-
Gość: cinnamonobsession, c-093105142034.vectranet.pl
2013/06/17 18:34:31
też niedawno robiłam i jestem nim zauroczona ;)

przy okazji chciałam zapytać- czy kwiat piwonii jest jadalny? wielokrotnie słyszałam o tym, że ma silnie toksyczne substancje a tymczasem w blogosferze pojawia się sporo przepisów z ich użyciem. Chyba, że zależy to od gatunku? z góry dziękuje za odp ;)
-
2013/06/17 21:31:56
Znałam syrop z owoców, ale z kwiatów jeszcze nie miałam okazji pić. Pozdrawiam
-
2013/06/17 23:38:19
Cinnamon, liście piwonii są trujące, ale kwiaty są jadalne. Tylko płatki bywają gorzkie. Raczej bym ich używała do aromatyzowania dań, niż do bezpośredniego jedzenia.
-
2013/06/18 07:24:59
uwielbiam :)))
-
2013/06/19 10:51:22
Przestraszyłaś mnie tym, że bez może być trujący. Nie wiedziałam nawet :D
-
2013/06/19 13:45:24
Takie rzeczy chyba dobrze wiedzieć :)
-
Gość: Pola, 46.204.138.77.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl
2013/06/20 19:45:31
Witam
Ja troche nie na temat bzu. Kilka dni temu znalazlam tego WSPANIALEGO bloga za kt dziekuje :))
Dorwalam przepis na muffinki bananowe, nie zapamietalam w "ulubionych" i nie moge go odnalezc. Moge prosic o wrzucenie linka? Dziekuje za pomoc i pozdr wszystkich serdecznie
-
2013/06/20 20:53:51
Hej, pod wszystkimi kolorowymi banerami w lewym pasku bloga jest wyszukiwarka :)
Poza tym to ciasto czekoladowe pojawia się co chwilę w nowych odsłonach, więc łatwo znaleźć.
A mufinki sa tu:
pinkcake.blox.pl/2012/03/Muffinki-czekoladowe-z-bananem.html
Pozdrawiam :)
-
2013/06/21 10:54:51
Zaspałam, nie zebralam bzu, nie zrobiłam z nim nic i teraz żałuję i z zazdroscią spoglądam na Twoje buteleczki...
-
Gość: Kostka, ip-89-177-100-163.net.upcbroadband.cz
2013/06/21 17:29:47
Weekend inspirowany Bzem i truskawkami ze stokrotkami - uwielbiam ten blog! Pozdrawiam!
-
2013/06/30 21:32:42
witam, niedawno dowiedziałam się, że córka, którą karmię piersią, ma alergię na białka krowie - i jestem na diecie bezmlecznej. podejrzewam, że odtąd będę stałą czytelniczką i użytkowniczką tego bloga, bo nie wyobrażam sobie życia bez słodyczy!!! dziękuję za tyyle przepisów!!!
a sok z bzu ostatnio piłam i w swojej nieswiadomości byłam pewna że to pigwa;P bardzo dobry!!
-
2013/07/01 08:59:57
Witaj i zapraszam! :)
-
Gość: Ed, 89-77-77-125.dynamic.chello.pl
2014/06/04 14:09:42
zrobilam, opisałam i mam :)