Różowy tydzień-baner Apetyt - Magazyn Małopolskich Blogerów Kulinarnych Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
ROZKWIASZCZONY BLOG KULINARNY - jadalne kwiaty i pyszne chwasty, słodkości bez jajek i bez mleka krowiego - Małgorzata Kalemba-Drożdż
Blog > Komentarze do wpisu

Znikające bułeczki drożdżowe (bez jajek)

Bułeczki tak pyszne, że znikają jak kamfora! A wegańskie;)

bułeczki drożdżowe bez jajek bez mleka, drożdżowe bułki bezjajeczne, eggless rolls, vegan buns, wegańskie bułeczki drożdżowe

Bułeczki drożdżowe bez jajek

600 g mąki + na podsypanie
7 g drożdży liofilizowanych (1 opakowanie)
1/2 szklanki jasnobrązowego cukru
1 łyżka cukru z wanilią
szczypta soli
80 g margaryny nieuwodornianej
3 łyżki przecieru dyniowego
3/4 szklanki soku pomarańczowego

Zmieszać mąkę, cukier, sól i drożdże. Tłuszcz roztopić, dodać do niego sok, dynię i wmieszać do ciasta. Ja tak robię, bo zazwyczaj nie chce mi się czekać, aż tłuszcz przestygnie. Poza tym korzystam z mrożonej dyni, więc przy okazji dyńka się zagrzeje i nie przeziębi drożdży. Wyrobić i zostawić w cieple pod przykryciem do podwojenia objętości (około godziny). Wyrobić, odrywać kulki ciasta i układać na blasze wyłożonej papierem, zostawić do wyrośnięcia (ok. 40 minut) pod przykryciem. Piec w 180°C około 15 minut.

A potem znikać bułeczki!

wtorek, 20 listopada 2012, pinkcake

Komentarze
Gość: Dana, cpc13-reig4-2-0-cust141.6-3.cable.virginmedia.com
2012/11/20 12:43:40
Uwielbiam wszelkie Twoje drozdzoweczki Gosiu. Mam tylko 2 pytania: ile trzeba dac drozdzy swiezych jesli sie nie ma suszonych? A kolejne to co trzeba dodac do tego ciasta; mleko czy sok?
-
2012/11/20 12:47:57
Słusznie, skopiowałam tekst spod zawijasków. Już poprawię.
Wg mojej wiedzy 1 opakowanie liofilizowanych to jest mniej więcej 20 g świeżych drożdży.
-
2012/11/20 12:51:08
Mniamki!
-
2012/11/20 13:49:16
Rozumiem, że te dla mnie :)))
-
2012/11/20 14:48:22
chciałabym mieć w domu takie bułeczki do znikania

:-)
-
2012/11/20 17:12:18
Mniamki, moje rosną!
-
2012/11/20 19:48:24
Śliczne są ! Robiłam wegańskie, ale nie z dynią, muszę zapamiętać :)
-
2012/11/20 21:06:24
Jakie śliczne te bułeczki. Pieknie kształtne :)
-
2012/11/21 20:33:06
Oj zniknęły, ekspresowo widzę. Dobrze, że choć jedna do zdjęcia się ostała. Fajny przepis!
-
2012/11/22 14:16:15
Zapraszam do zabawy, jeśli tylko masz ochotę :) Szczegóły u mnie: kuchennewzlotyiupadki.blox.pl/2012/11/Liebster-blog-award-2012-i-kilka-faktow-o-mnie.html Pozdrawiam :)