|
Blog > Komentarze do wpisu
Czekoladowe ciasto z malinamiOj, ostatnio zaroiło się od takich ciast na blogach, zaroiło;) I słusznie! Ale tylko u mnie jest ciasto bez jajek:D Za podstawę wypieku z malinami oczywiście użyłam mojego rewelacyjnego ciasta bez jajek i bez mleka krowiego :P
Kochane Mamy Małych Alergików i Weganki: koniecznie je upieczcie!!! Bo pyszne to ciasto niesamowicie. Dodatek słodko-kwaśnych malin do czekoladowego ciacha jest boski! Malin u nas jest w bród, te nowe odmiany owocują aż do listopada, ale można też użyć mrożonych. Nie wiem, jak ciacho wyjdzie z karobem, ale warto spróbować:) Nie jestem pewna, czy to za sprawą sody, której użyłam do pieczenia zamiast proszku (dawno mi się skończył a zapominam kupić;)), ciasto wyrosło niesamowicie puszyste.
Czekoladowe ciasto z malinami: 1,5 szklanki mąki 2 garście malin Suche składniki trzeba zmieszać, dolać składniki płynne, wymieszać metodą muffinkową tzn. tylko do połączenia składników. Dodać połowę malin, przełożyć do wysmarowanej tortownicy 18 cm, posypać resztą malin i piec ok. 30 minut w 175°C, aż patyczek będzie wychodził nieoblepiony, lecz nie dłużej.
Chciałam jeszcze zrobić sos czekoladowy, który pojawił się w pierwszym odcinku drugiej serii "Łakoci Bożeny Sikoń", ale czas i Mamutek są nieubłagani, a ciasto i tak było pyszne. Program Pani Sikoń, sobie nagrałam z powodów "służbowych", bo tematem były jadalne kwiaty ;) Patera zaprezentowana na wstępie zwiastowała wielkie emocje, ale skończyło się na konfiturze różanej, hibiskusie i kandyzowanych fiołkach. Czyli przepisy bezpieczne i łatwe do powtórzenia w domu. Rozczarowana czułam się tylko odrobinę, w końcu od takich właśnie przepisów najlepiej zaczynać kwiatożerstwo, ale przynajmniej przepis na sos sobie zapisałam: 300 g cukru Tak czy siak było to genialne ciasto rocznicowe. Dzisiaj piekę je znowu:) wtorek, 27 września 2011, pinkcake
Komentarze
2011/09/27 11:53:07
To prawda, niektórzy mogą. Nie wszyscy.
A w sumie, po co mam wydawać 16 złotych na jajka przepiórcze, bez których ciasto i tak wspaniale wychodzi? Wolę z nich zrobić jajecznicę :) 2011/09/27 12:25:38
Wygląda imponująco ! Nie ma jak połączenie czekolady i malin...hm..chyba sobie jeszcze ich dokupię i zamrożę :)
2011/09/27 12:43:59
Alergikiem nie jestem, ale to ciasto jest dobrą propozycją kiedy chce się coś upiec, lecz lenistwo nie pozwala na wyjście do sklepu po jajka ;)
2011/09/27 13:03:05
Fantastycznie się prezentuje to ciacho!! Aż chce się sięgnąć po kawałeczek:)
Pozdrawiam Asiek:) 2011/09/27 14:46:18
Gosiu to pierwsze zdjęcie - rewelacja. A taką mieszankę robiłam i była wspaniała. Aż mam ochotę powtórzyć.
2011/09/27 17:18:33
Ach,wyglada bardzo pięknie! Bardzo apetyczne ciasto.
Ja w tym roku nie robiłam ciasta z malinami,a widzę,ze to wielki błąd. Mam chęć na ten kawaleczek :) 2011/09/27 17:45:03
Oglądam czasami program Bożeny Sikoń i przyznam, ze ma świetne pomysły. Człowiek by nie pomyślał patrząc na niektóre słodkości, że tak prosto można je wykonać a jakie efektowne. Bardzo spodobał mi się odcinek kwiatowy, bardzo ciekawy zresztą w każdym z jej odcinków czegoś się uczę. Kobieta ma fach w ręku :) Co do ciasta to wygląda obłędnie. Można wykorzystać mrożone maliny ? Bo świeżych już nigdzie nie dostanę :(
2011/09/27 19:22:26
Wygląda fantastycznie.
Właśnie szukałam przepisu na ciasto z malinami, może więc spróbuje 2011/09/28 01:12:56
Piękne ciasto :D Widać że się znasz na temacie, i znowu pokazuje to, że i bez jajek można pulchne i dobre ciasto upiec :) Jedynej rzeczy której nadal brak, to koordynacja wszystkich takich dobrych przepisów w jednym miejscu. Może sama zrobię kiedy listę, bo tak wielu widzę bardzo młodych ludzi, dopiero zaczęli gotować, przechodzą na weganizm albo stwierdzają alergie albo co, i buch, "nic się nie udaje tak jak trzeba". Parę rzeczy jest inaczej bez jajek, i to jest wiedza złota warta :)
2011/09/28 11:59:21
Ja podpiszę sie pod słowami Gruszki .... z malinami nic nie moze smakować źle:)
2011/09/28 17:13:09
Uwielbiam takie ciasta - maliny i czekolada i do szczęścia nie potrzeba już nic więcej ;) Pozdrawiam!
2011/09/30 17:12:40
Wygląda obłędnie. A jak myślisz z jaką mąką mogłabym zrobić bezglutenowcom?
2011/09/30 18:40:03
Szarlotku, ja już mam całą półkę zamrożonych owoców;)
To prawda, Loriell! Możesz nawet z rozmysłem nie iść po jajka;) Dzięki, Asiek, NaStole, Justyś, Karolinko, Dusiowa, Angeliko, Amaranthrose, Kasiu, Cuccina:)* Majanko, duży błąd! :) KuchenneFAscynacje, zgadzam się, że ma wielki dar, ale niczym mnie nie zaskoczyła w tym odcinku. U nas maliny ciągle są dostępne, ale mrożonych tez można spokojnie użyć. CzaryKuchenne, mam zakładki NAJLEPSZE BEZ JAJ: pinkcake.blox.pl/strony/ciastabezjajek.html pinkcake.blox.pl/strony/ciasteczkabezjajek.html pinkcake.blox.pl/strony/deserybezmleczne.html pinkcake.blox.pl/strony/muffinkibezjajek.html Szczerze mówiąc poza pieczeniem nie widzę większej potrzeby filozofii bezjajecznej. Pierogi, kopytka, kotlety, placki czy naleśniki doskonale się bez nich obchodzą. Jak coś to ludzie np pytają na maila jak zrobić panierkę bez jajek;) Gruszko, Jolu, zapewniam, że bez malin moje ciasto tez jest pyszne :P Aciri, dla bezglutenowców zrobiłabym 2011/09/30 18:43:21
Oj wcięło mi;) Aciri, ja bym zrobiła oczywiście na gryczanej. Ale ja ją uwielbiam;) Możesz kupić gotową mieszankę: kukurydzianej, łubinowej, ryżowej, amarantusowej etc.
Gość: Kasia, 89-77-93-197.dynamic.chello.pl
2011/09/30 23:17:47
Mniam! Zrobiłam najpierw ze śliwkami dla domowego alergika (zniknęło w moment) a potem (też śliwkowe) dla klasy na dzień chłopaka i też nie została ani okruszynka :) Rewelka!
|
Ala alergicy mogą jeść jajka od zielononóżki,perliczki i przepiórki.
Polecam i pozdrawiam.
Amber