Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
ROZKWIASZCZONY BLOG KULINARNY - jadalne kwiaty i pyszne chwasty, słodkości bez jajek i bez mleka krowiego - Małgorzata Kalemba-Drożdż
Blog > Komentarze do wpisu

Czekoladowe babeczki z różą i marcepanem

Dawno nie było tu żadnych kwiatków, prawda?

Co może zrobić kobieta, która dostanie bukiet róż? Może go zjeść. Szczególnie jeśli to róże w cukrze:)

czekoladowe babeczki z różą i marcepanem, chocolate muffines with marcipan filled with rose petals, kandyzowane róże, muffinki nadziewane płatkami róży otoczone marcepanem

Czekoladowe babeczki z różą i marcepanem

ciasto (lub inne ulubione ciasto muffinkowe):
1,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
szczypta soli
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia BIO
6 łyżek oleju
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 ml mleka koziego
1 białko

nadzienie:
płatki róży tarte z cukrem (ok. 100 g)
4 łyżki startych migdałów
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

dekoracja:
sok z cytryny
masa marcepanowa (ok. 300 g)
krystalizowane róże

czekoladowe babeczki z różą i marcepanem, chocolate muffines with marcipan filled with rose petals, kandyzowane róże, muffinki nadziewane płatkami róży otoczone marcepanem

Zagnieść razem różę, migdały i skrobię. Składniki ciasta zmieszać. Na dno półokrągłej formy muffinkowej (wyłożonej papilotkami) nałożyć po łyżeczce ciasta, na to po kulce nadzienia i zalać resztą ciasta. Piec około 25 minut w 180°C. Po wystudzeniu odwinąć z papilotek, ułożyć do góry dnem (wskazane lekkie podcięcie czubka czyli spodu), zwilżyć powierzchnię sokiem z cytryny i zawinąć w rozwałkowany marcepan. Po wierzchu posmarować odrobinką soku z cytrynowego i wcisnąć krystalizowaną różę.

czekoladowe babeczki z różą i marcepanem, chocolate muffines with marcipan filled with rose petals, kandyzowane róże, muffinki nadziewane płatkami róży otoczone marcepanem

Coraz szerzej rozchodzą się kręgi kwiatożerstwa:)

Klub Kwiatożerców, klub kwiatkojadów, kwiatki do jedzenia, pinkcake.blox.pl, trochę inna cukiernia, jadalne kwiaty, edible flowers

Do zobaczenia po wakacjach;)

poniedziałek, 08 sierpnia 2011, pinkcake
Komentarze
2011/08/08 06:58:44
Piękne babeczki! Naprawdę żal byłoby mi je jeść ;)
-
2011/08/08 07:27:19
Wiem co zrobię jak następnym razem dostanę róże:)
-
2011/08/08 09:03:22
Piękne,wspaniałe!
Ja też jestem kwiatożercą i zawsze myślę,z czym by tu podarowane lub zerwane kwiaty zjeść.
Pozdrawiam!
Amber
-
2011/08/08 09:30:49
Ależ ta kobieta, co to kwiaty dostała, jest pomysłowa...! Chylę czoła, proszę Pani, bo cudowne!
-
2011/08/08 11:21:16
Gosiu te róże krystalizowałaś w całości?
-
2011/08/08 11:28:29
po prostu przepiękne!!!!!:)
-
2011/08/08 12:26:17
rany julek, jakie śliczności! :)
-
2011/08/08 13:18:37
Piękne babeczki! a te różne na wierzchu-coś cudownego!:)
-
2011/08/08 15:15:36
Cudowne Gosiu. Udanego odpoczynku.No i czekam na wieści o tej książce.
-
2011/08/08 15:49:01
urocze
-
2011/08/08 16:11:45
och, jakie urocze!
takie dziewczęce ;]
-
2011/08/08 16:23:33
udanego wypoczynku !
-
2011/08/08 16:49:18
Cudowne są te babeczki. Nie dość,ze z pachnącą różą to przepysznym marcepanem. Bardzo mi sie podobają.
Milych wakacji Gosiu!:)
-
2011/08/08 21:11:19
Wspaniale babeczki, a roze wygladaja zachwycajaco:-)
-
2011/08/08 21:26:32
wooow jakie cudne:)
-
2011/08/08 21:40:37
Cudne, po prostu cudne! Chyba nie miałabym sumienia ich zjeść :)
ps. Przyjemnego wypoczynku :)
-
2011/08/10 19:25:10
Normalnie cię uwielbiam za te kwiaty :) Gratuluję książki i czekam na nią coraz bardziej niecierpliwie ;D
-
2011/08/11 09:28:41
Wow! oszałamiająco wyglądają!!!
-
2011/08/11 21:25:17
Cudeńka! Prześliczne.
-
2011/08/15 20:41:17
obłęd ;) lepsze niż bukiet róż
-
Gość: gin, *.adsl.cybercity.dk
2011/08/16 12:05:08
Nic nie wiedziałam o tym zdjęciu... Dziękuję bardzo za informację, właśnie piszę do nich maila. Prywatne osoby robią akie rzeczy, ale restauracja...? Makabra...

Jeszcze raz bardzo dziękuję :)

Chociaż, z drugiej strony, moje zdjęcie jest tak ładne, że ktoś, kto robi profesjonalną stronę, postanowił je ukraść. Nie wiem, czy śmiać się, czy płakać... ;)
-
Gość: gin, *.adsl.cybercity.dk
2011/08/16 17:52:47
Będę zobowiązana ogromnie. ania.liniewska@wp.pl
-
2011/08/16 22:28:21
Dziękuję, Dziewczyny, za wszystkie Ochy i Achy! :)
Róże dostałam już w postaci krystalizowanej. Sama też krystalizowałam w całości, ale mnie takie ładne nie wychodzą;)
Przypominam jeszcze, żeby NIGDY NIE JEŚĆ KWIATÓW Z KWIACIARNI!
-
2011/08/19 16:51:02
te róże! chyba muszę wypróbować!
-
2011/08/21 16:43:38
piękne