Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
ROZKWIASZCZONY BLOG KULINARNY - jadalne kwiaty i pyszne chwasty, słodkości bez jajek i bez mleka krowiego - Małgorzata Kalemba-Drożdż
Blog > Komentarze do wpisu

Ciasteczka z bzu i pomarańczy

Czarny bez już przekwitł:( A ja koniecznie chciałam upiec te ciasteczka jeszcze za kwitnienia bzu. Świadczy to tylko o mojej próżności, ponieważ zależało mi, żeby mieć zdjęcia ze świeżym bzem ;) W efekcie działalności moich dzieciów, zwlekałam i zwlekałam, aż bez niemal całkiem przekwitł.

ciasteczka z dzikim bzem i pomarańczą, ciasteczka z kwiatami bzu, ciastka z kwiatami bzu czarnego

Natomiast moje ciasteczka można spokojnie upiec nawet w zimie, bo suszone kwiaty czarnego bzu można dostać w aptece. I szczerze Wam radzę: upieczcie je koniecznie! Smakują bajkowo!!!

ciasteczka z dzikim bzem i pomarańczą, ciasteczka z kwiatami bzu, ciastka z kwiatami bzu czarnego, elder flower cookies, elderberry flower and orange cookies

Kruche ciasteczka pomarańczowe z kwiatami czarnego bzu

2,5 szklanki mąki
4 łyżki cukru
1 kostka margaryny lub masła
1 łyżka oliwy (lub 1 żółtko)
1 łyżka soku z pomarańczy
1 łyżeczka stratej skórki pomarańczowej
4 kwiatostany dzikiego bzu lub 4 łyżki suszonych kwiatów bzu

Ze świeżych kwiatostanów czarnego bzu podrywać same kwiatuszki. Wszystkie składniki zagnieść szybko w gładkie ciasto. Rozwałkować raczej cienko podsypując mąką i wycinać ciasteczka. Wyszło mi chyba ze 40 i była to porcja niemal w sam raz, z połowy nie opłaca się ich piec - będzie za mało;) Piec w 200°C przez 10-12 minut.

ciasteczka z dzikim bzem i pomarańczą, ciasteczka z kwiatami bzu, ciastka z kwiatami bzu czarnego, elder flower cookies

To moja bzowa propozycja dla Kwiatkojadów:)

Klub Kwiatożerców, klub kwiatkojadów, pinkcake.blox.pl, trochę inna cukiernia, jadalne kwiaty, edible flowers 

niedziela, 19 czerwca 2011, pinkcake
Komentarze
2011/06/19 15:31:02
i na zdjęciach wyglądają też bajkowo.
-
2011/06/19 15:38:38
A tam mniejsza o tło:). Ciacha jakie super:). Przepiękne.
-
2011/06/19 16:17:03
ciacha super się prezentują nawet bez tego wymarzonego tła
-
2011/06/19 16:31:43
och...cudowne ciasteczka :-)
-
2011/06/19 16:35:37
super ciasteczka :)
-
2011/06/19 19:55:08
bardzo ciekawe te ciasteczka, muszą smakować pysznie
-
2011/06/19 20:48:22
Mi się udało urwać jeden, ostatni bez do zdjęć syropu :) Chociaż ten był z obszarów "samochodowych". Ciasteczka cudne. Nie muszę Ci mówić, że upiekę? Tylko zakupię w aptece bez. Myślisz, że można je osłodzić syropem z bzu?
-
Gość: beolhar, *.mmj.pl
2011/06/19 22:08:47
Nie dziwię sie, ze smakują bajkowo, tak też wygladają...
-
2011/06/19 23:04:47
Zachęciłaś mnie! Zapytam w aptece o suszone kwiaty czarnego bzu :) Bo świeżego raczej w mojej okolicy nie znajdę.
-
2011/06/20 08:14:55
Fantastyczne zdjęcia!! A ciasteczka bardzo apetycznie wyglądają..Chyba to porywam:)
-
2011/06/20 09:55:12
z bzu i pomarańczy?
och, brzmia jak zaczarowane.
-
2011/06/20 22:39:46
Żółciutkie, smaczniutkie a bez jeszcze u mnie kwitnie więc muszę go szybciorem trochę złapać na ususzenie do herbaty, bo inaczej to będę oblizywać się tylko na czarowne wspomnienie :) Dzięki za przypomnienie :)
-
2011/06/21 15:28:02
Ale fajne, bez i pomarańcz - super ! Nigdy nie słyszałam o takich ciasteczkach, muszą być pyszne :)
-
2011/06/22 11:08:52
Dziękuję za miłe słowa, Asiejko, Acirinko, Alu, Manoriu, Kuchennefascynacje, Zauberi, Beatko, Mary, Karmelitko
Karolinko, ja też tak często robię, że do zdjęcia zrywam pod blokiem, bo tych kwiatów zerwanych na polach mi żal zostawiać. Poza tym pewnie by zdążyły zwiędnąć.
Syrop z bzu byłby świetnym dodatkiem, mogłabyś nim zastąpić sok pomarańczowy.

Olu, na świeży na pewno już za późno, ale suszony tez się sprawdzi.

Szarlotku, dla zapominalskich jest apteka;)

Berrypunch, nie jest to niemożliwe, ale bardzo bym się zdziwiła, gdybyś o nich gdzieś słyszała, ponieważ osobiście wymyśliłam te ciasteczka:)
-
2011/06/23 20:15:11
A w Irlandii jeszcze kwitnie, mam więc szansę na ciasteczka i na próżne zdjęcie ;)
-
2011/06/24 10:09:56
;) Kiedyś nas to zgubi... :P
-
Gość: , *.cust.bredband2.com
2011/06/24 22:27:19
Wlasnie zrobilam ale na razie bez bzu :) i tak pycha:)
-
2011/06/25 17:50:07
Ciasteczka pomarańczowe też są dobre, ale bez bzu to jak bez duszy!
Pozdrawiam ;)
-
2011/06/26 21:38:30
Zapomniałam o czarnym bzie! U dziadka też już pewnie przekwitł. :(
-
2011/06/27 13:28:00
Nie martw się, jeszcze będziesz miała owoce:)
-
2011/12/17 21:12:55
:)
-
2011/12/18 00:12:10
To ja też się do Ciebie uśmiecham :)
-
2011/12/19 18:58:27
Miałam napisać, że je zrobiłam, mimo że moje dzieci nie są alergikami; i że są pyszne! i tylko dodam że zrobiłam bardziej wymyślne kształty i wszystkim słoniom ułamały się trąby, bo je za cienko rozwałkowałam a ciasteczka kruchutkie.
I że zapisuję się do Kwiatomaniaków i z niecierpliwością czekam na ukazanie się książki.
a na końcu miała być ":)"
pozdrawiam i będę zaglądać bo blog jest super:)
-
2011/12/19 21:54:46
Czasem blox robi takie psikusy;)
Jak ciasto jest takie delikatne i łamliwe, to warto dodać łyżkę mleka, no albo żółtko, jak kto może:)
Ja też czekam na książkę niecierpliwie, mam nadzieję, że już nie długo... No ale na pewno będzie gotowa przed kolejnym sezonem kwiatkowym:)
Pozdrawiam!
-
2012/06/13 09:27:35
W pomorskiem dopiero sezon na bez się zaczyna:)
-
2012/06/13 14:29:50
To Wam fajnie, Aniu, bo u nas właśnie się kończy. Choć i tak mam wrażenie, że w tym roku bzy dosyć długo kwitną.
Pozdrawiam:)
-
2012/06/13 15:02:17
U mnie jeszcze trochę kwitnie, spróbuję zrobić :)
-
2012/06/14 11:33:34
Grażynko, równie dobrze może być suszony:)