|
Blog > Komentarze do wpisu
Herbatka z fiołków i listków fiołkaZanim się odrobię z opisywaniem Wielkanocnych wypieków, przedstawię zaległy wpis kwiatkowy. Poza tym obiecałam Pluskotce prozdrowotny wpis fiołkowy:) Choć to właściwie jest już pora na mniszki a nie fiołki;) Herbatka z fiołków jest bardzo dobra na kaszel, który akurat na początku kwietnia gnębił moją Młodocianą. Młode listki fiołka działają łagodząco i lekko wyksztuśnie, poza tym mają mnóstwo witaminy C. W smaku herbatka jest nieco mdła, jednak dodatek kwiatów dodaje naparowi słodyczy. Zbieramy fiołki i młode listki. Płuczemy, wrzucamy dwie-trzy kopiate łyżeczki surowca do filiżanki.
Zalewamy wrzątkiem.
Parzymy pod spodeczkiem i po lekkim ostudzeniu pijemy.
Po dodaniu soku z cytryny napar zmieni kolor z turkusowego na różowy. Ja dolałam jeszcze soku malinowego. Na kaszelek;) Przyrządzając z listków i kwiatów fiołka z dodatkiem cytryny słodki, mocny, zagęszczony syrop otrzymamy świetne lekarstwo na jesienne przeziębienia. Herbatka fiołkowa to obowiązkowa pozycja w Klubie Wielbicieli Jadalnych Kwiatów oraz w Zielniku. .
środa, 27 kwietnia 2011, pinkcake
Komentarze
kabamaiga
2011/04/27 12:49:48
Och Pinkcake szkoda, że nie wiedziałam wcześniej o tych mocach fiołków. No nic. Mam syrop, więc będę młodocianym aplikować.
2011/04/27 12:50:27
Mhmmm...cudowne...przypominają mi się stare dobre czasy studiów...i wyjazdy inegracyjno-naukowe:)))
2011/04/27 13:33:37
Z chęcią bym wypiła fiołkową herbatkę, bo właśnie się przeziębiłam. Obietnicę uznaję za spełnioną. :)
2011/04/27 16:17:52
Dla mnie może być i taka herbata , chociaż z reguły pijam zieloną z różnym kwieciem:) Taki misz-masz , który tak pachnie, że zawsze wszyscy mnie podziewają o jedzenie landrynek :) Doprawdy dziwne skojarzenie ....;D A Listki fiołka są fajne , bo można je jeść jak szpinak aż do jesieni :)
2011/04/27 16:57:32
Cały zcas zabieram sie za to, żeby zrobić coś z fiołków. Gdzie kupuje Pani fiołki, w jakiej formie ?
2011/04/27 18:39:31
Kabamaigo, listki fiołków są cały czas dostępne:)
Trzcinowisko, a cóż stoi na przeszkodzie by czasy nadal były dobre? ;) Pluskotko, do usług :p Kuchennefascynacje, Zauberi, to prawda, mogłabym się w niego wgapiać i wgapiać :) Szarlotku, ja muszę przyznać, że listki fiołków smakują mi o wiele bardziej niż listki stokrotek;) Mały Kuchciku, sama bardzo bym chciała wiedzieć, gdzie można kupić fiołki?... Ja je zrywam. Pod lasem i ewentualnie w parku. Niestety to jest jedyne skuteczne źródło jadalnych kwiatów. Kiedyś kupiłam kandyzowane fiołki z Anglii w delikatesach Bomi, ale wcale mi nie smakowały. O wiele pyszniejsze są francuskie, więc jeżeli masz kogoś za granicą, to najlepiej poprosić o przysłanie paczuszki. Bryssko, to prawda;) Grażynko, listki, choć już nie będą tak pożywne jak te młodziutkie, to można zbierać cały czas! 2011/04/27 20:08:00
piękny kolor ma ta herbatka :)) Musi obłędnie pachnieć! a jak smakuje? Smak fiołków nie jest mi znany, jeszcze :D
2011/04/28 11:56:53
Nic konkretnego oprócz tego że nie da się wejśc dwa razy do tej samej rzeki:) co nie znaczy że te ktore teraz są są gorsze:)))
2011/04/28 12:26:30
Eve, parzone listki są trochę mdłe, ale kwiatki dodają aromatu - fiołkowego;)
Majanko, wg mnie bez kwiatków to jest mało ciekawa, bo właśnie nie pachnie. Mary, może się przyda:) No chyba, że tak, Trzcinowisko:P Też mam wiele sentymentu do dawnych czasów, dobrze, że były i są pięknymi wspomnieniami:)
Gość: karola, 77-254-86-124.adsl.inetia.pl
2011/08/12 10:57:04
Pięknie! Uwielbiam kuchnię kwiatową i kolorowe płatki dodawane do jedzenia. Oprócz tego że są piękne to jeszcze bardzo zdrowe - maja mnóstwo witamin, składników mineralnych i zawierają olejki eteryczne. Ostatnio jadłam w warszawskiej Orchidei sałatkę z bratkami - restauracja słynie z tego że dodaje kwiaty do potraw, a każda taka kompozycja czaruje moje zmysły:)
2011/08/16 13:51:17
Jak dla mnie restauracja, która kradnie zdjęcia cudzych potraw z kwiatami nie może być fajna. Widocznie ich kwiatowe dania są nieciekawe i brzydkie, skoro wolą pokazywać zdjęcia blogerek. I to bez ich zgody! To podlega karze grzywny lub więzienia.
|
