Czyli jak upiec ciasto bez jajek i bez mleka krowiego, przypadkowo wegańskie. Choć to powoli historia... Ponadto moje jadalne kwiaty.
|
Blog > Komentarze do wpisu
Muffinki gryczane bezglutenowe, bez jajek, bez mleka krowiegoWciąż mam mąkę gryczaną, z której poprzednio zrobiłam ciasto, a teraz przyszła pora na muffinki.
Białe, bez dodatku kakao. 1,5 szklanki mąki gryczanej Suche składniki trzeba zmieszać, dolać składniki płynne, wymieszać. Piekłam ok. 20 minut w 180°C. Chciałabym kiedyś znaleźć wytłumaczenie, dlaczego ciasto z dodatkiem kakao ładniej wyrasta;) Ale i tak pyszne!!! Kocham mąkę gryczaną! ;) Idealne babeczki, żeby je zabrać na wycieczkę. sobota, 10 lipca 2010, pinkcake
Komentarze
justmydelicious
2010/07/10 11:09:32
ciekawie :) takich jeszcze nigdy nie jadłam
2010/07/10 15:44:03
a mąką gryczaną piekłam dotychczas tylko chleb, fajne te muffinkensy (:
2010/07/10 20:47:55
nie miałam jeszcze okazji pracować z mąką gryczaną, ale mimo wszystko muffiny wyglądają bardzo zachęcająco :)
2010/07/10 21:10:52
Justmydelicious, na prawdę warto!
To prawda, Asiejko, porcja w sam raz i łatwo chwycić:) Viri, ja się zakochałam w mące gryczanej! Milkchocolate, jeśli tylko uda Ci się dostać, to ja bardzo polecam, nawet do tortu:) 2010/07/10 22:42:40
na pierwszy rzut oka wyglądają na muffinki o smaku toffi ;) ale grycznae.. muszą być świetne
2010/07/10 22:44:28
Ciekawe jak smakuja, nigdy nie jadlam takich..trudno mi sobie wyobrazic
2010/07/11 12:16:29
I są, Myosthis;)
Gosiu, a lubisz kaszę gryczaną? Mąka gryczana to po prostu zmielona kasza gryczana, i możesz spróbować jej na słodko z owocami. 2010/07/12 17:40:35
lubię do Ciebie zajrzeć , bo zawsze dowiem się coś nowego , co fajnego wypatrzę
całuski 2010/07/13 13:46:08
to fakt , ja wprawdzie nie kupuje mąki tylko kaszę niepalona gryczaną i sama sobie miele
przy pomocy mojego kochanego Billego tak wygląda mój pomocnik www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Hawos/billy-200/991181.html pozdrawiam 2010/07/14 09:41:57
Ha! Ja różane lizaki wymyśliłam rok temu, ale inne. W zeszłym roku już miałam dość róż, słabo mi się robiło, kiedy czułam zapach róży:/ Zostawiłam je sobie do zrobienia w tym sezonie no i mnie pokarało. Margot, już się tego nauczyłam, jeżeli masz coś do zrobienia z kwiatów, to zrób to dziś, a nie jutro, bo przyjdzie burza, grad, powódź, pan z kosiarką, traktor je rozjedzie albo zeżre pies sąsiadów...
Gość: pali, aehb84.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/08/08 18:04:31
a co będzie, jak zamiast kakao dodam karobu? to będzie już szczyt marzeń dla alergików i bezglutenowców, a takich przepisów jest mało!
2011/08/09 12:59:52
Przecież tu nie ma kakao;) W cieście było, ale tu nie. Karob też się nada, jak najbardziej.
Gość: Julka, ip-188-127-26-102.ennet.pl
2012/05/12 17:54:02
Proszę o podpowiedź: do slodzenia mogę uzywać wylącznie miodu. Mufinki z wierzchu wyszły genialne, w środku jednak troche na mokre, spód nie dał sie wyjąć z papilotek :/ mysle o zmniejszeniu ilości mleka, czym dodatkowo można "podsuszyć" ciasto? odpada mąka pszenna, może trochę kukurydzianej lub amarantusa? będę wdzięczna podpowiedź :)
2012/05/13 09:47:45
A kakao możecie? Ono odciąga wodę z ciasta. Albo zmniejsz ilość mleka o ilość miodu, tak żeby ilość płynów w sumie dała 1 szklankę. Możesz też po prostu piec kilka minut dłużej, tylko wtedy tez góra podeschnie bardziej.
Pozdrawiam:) |
