Czyli jak upiec ciasto bez jajek i bez mleka krowiego, przypadkowo wegańskie. Choć to powoli historia... Ponadto moje jadalne kwiaty.
Różowy tydzień-baner Afrodyzjaki Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi DzienMamy2_120x600 Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blog > Komentarze do wpisu

Waniliowa panna cotta z sosem różano-malinowym

Już prawie koniec mojego kwiatkowego przynudzania;) Deser kwiatowy.

waniliowa panna cotta z sosem malinowo-różanym, panna cotta z różą, panna cotta with rosal topping

200 ml słodkiej śmietanki 30%
50 g cukru (ale panowie z TVN mówili, że było za słodkie;))
60 ml mleka
1 łyżka żelatyny
1 laska wanilii (wyskrobać ziarenka)
bratki do przybrania

Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody do spęcznienia. Śmietankę, cukier i ziarenka wanilii podgrzewać ciągle mieszając i zagotować. Zestawić z palnika. Wlać odrobinę gorącej śmietanki do żelatyny i rozpuścić ją. Dodać całkowicie rozpuszczoną żelatynę  do  śmietanki, wlać mleko i dokładnie wymieszać. Przelać do foremek na babeczki i schłodzić do stężenia.

SOS

200 g mrożonych malin
200 g konfitury z dzikiej róży
ewentualnie cukier puder do smaku

Owoce rozgnieść, połączyć z konfiturą i zagotować z cukrem. Odparować i przetrzeć przez sito. Wystudzonym sosem polać deser, ozdobić kwiatami.

Niestety czas już gonił i polałam deser za gorącym sosem i panna zaczęła się rozłazić, więc szybciutko przygotowałam drugą porcję z samą konfiturą różaną.

waniliowa panna cotta z sosem różanym, panna cotta z różą, panna cotta with rosal topping

Pasuje też do:


Waniliowy Weekend

piątek, 26 marca 2010, pinkcake
Tagi: jadalne kwiaty bez pieczenia bez pszenicy owocowe śmietana róża

Dodaj komentarz »
Komentarze
alivea
2010/03/26 17:18:30
O, a u mnie w lodówce też się chłodzi panna cotta :D same pyszności, Twoja pięknie wygląda :)
-
ugotujmy
2010/03/26 18:01:30
a ja myślałam, że Ty się dopiero rozkręcasz
nie przestawaj :-)
-
cukrowawrozka
2010/03/26 20:27:09
kwiatki górą!
-
ilka_86
2010/03/26 20:55:03
ale śliczny ten deserek z bratkami!:) jeszcze raz gratuluję;) a jeśli można zapytać, jak to się stało, że trafiłaś do studia DD tvn??:)pozdrowionka;))
-
pinkcake
2010/03/26 21:19:33
Wszystkiego smacznego Aliveo:)

Na razie kończę z przepisami tefauenowskimi, Asiejko;) Ale kwiatki już zaczynają wyłazić spod ziemi, więc nie trzeba będzie długo czekać na dalszy ciąg kuchni kwiatowej:)

Już nie długo Wróżko:) A propos wymyśliłam ciasto, które nazwałam "Cukrowa Wróżka";)

Dzięki Ilko:) A to było tak, że redakcja szukała informacji na temat kwiatowej kuchni, znaleźli Kwiatową Książkę Kucharską i moje zeszłoroczne kwiatkowe szaleństwa:) Pani redaktor zostawiła mi wiadomość na blogu z prośbą o kontakt. Później było kilka dni ustaleń i już. Koniec kariery medialnej:P
-
majanaboxing
2010/03/26 22:53:00
Piękna i bardzo pomysłowa! Lubię te Twoje kwiatowe przepisy, są niesamowite !:))
Pozdrawiam:)
-
Gość: Ivon, 80.51.181.5*
2010/03/27 09:01:35
mmmm ale mi smaka na nią narobiłaś :DDD
-
grazyna1961.only
2010/03/27 12:22:39
Wyobrażam sobie ten cudny smak róży z maliną ! Ja tam bym nie narzekała, ze za słodkie :)
-
pinkcake
2010/03/28 08:08:03
Dziękuję Majanko:) Wolałam zrobić jakieś proste potrawy, żebym nie poległa przed kamerami;)

Smacznego Ivonko:)

Dzięki Grażynko. Róża z maliną bardzo dobrze do siebie pasują.
-
alicja-30
2010/03/28 18:00:56
Piękne!
-
pinkcake
2010/05/19 16:15:46
Alicjo, gdzieś Ty się podziała?
Dodaj komentarz »