|
Blog > Komentarze do wpisu
Tèramisu vel tearamisuTèramisu vel tearamisu (jeżeli z nazwy również zrobimy fusion:)) czyli herbaciane tiramisu. Kiedy zobaczyłam ten deser, wiedziałam, że zrobienie go będzie nieuniknione;) Zieloną sproszkowaną herbatę Matcha kupiłam jeszcze w listopadzie przy okazji innych zakupów. Jednak z przykrością muszę stwierdzić, że o ile zieloną herbatę piję niemal codziennie, to nie jestem entuzjastką matchy. Wg mnie smakuje jak kiepska trawa:/ To samo powiedział W i kategorycznie odmówił jej spożywania w postaci deseru. Stąd dwie wersje tea-ramisu: ZIELONA i CZARNA.
Składniki na 2 duże porcje: 100 g serka mascarpone (też go nie lubię, wolę podróbki, albo serek homo) Zaparzyć herbaty: czarną - wrzątkiem, zieloną - wodą o temp. ok. 60°C. Posłodzić i doprawić.
Mążuś swoją porcję zjadł ze smakiem, a ja swoją ledwie przełknęłam. Co ja teraz zrobię z całą paczką herbaty, która mi nie smakuje? wtorek, 26 stycznia 2010, pinkcake
Komentarze
2010/01/26 09:24:06
Możesz przesłać mnie ;)
A tak na serio - może spróbuj zrobić sernik z Kwestii Smaku? Tam ta herbata występuje w ilościach śladowych. Ja generalnie kupuje mnóstwo różnych herbat, a potem wpycham je w gości. Oni szczęśliwi, że wypróbowali, a ja - że się pozbyłam :) Naprawdę nie masz znajomych, którzy by byli fascynatami kultury japońskiej lub chińskiej? 2010/01/26 09:54:47
A wczoraj nawet przemknęła u mnie myśl o tiramisu, ale po powrocie kiedy ciągle szczypało mnie mroźne powietrze, stwierdziłam, ze ciepłe jabłko to jedyne na co się skuszę :) Podziwiam wszystkich , którzy zimą piją zieloną herbatę , bo ja nie mogę ze względu na zbytnie wychładzanie organizmu. Ale jak będzie tylko trochę cieplej to wrócę do swojej ulubionej zielonej z trawą cytrynową :D
Gość: beataohar, s183pc123.mmj.pl
2010/01/26 10:25:42
Przepięknie wygląda, bardzo elegancko U nas zielona herbata jest nawet lubiana, więc w końcu takie tiramisu zrobię
Pozdrawiam 2010/01/26 11:42:50
Sernik z Kwestii Smaku polecam bezwględnie - sama robilam i byłam zachwycona, choć dałabym więcej smau - no cóż, mi match bardzo smakuje :)
ostatnio sporo przepisów z matchą się przez durszlak przewinęło - panna cotta, czekoladki, robiłam kiedyś też babeczki, namierzam się na biszkopt... bardzo też matcha latte lubię :) pozdrawiam i nie zniechęcaj się do matchy, daj jej jeszcze drugą szansę! 2010/01/26 13:21:45
Dziękuję, Grażynko, ale ten pomysł był zerżnięty;) I osobiście zdecydowanie polecam bardziej tradycyjną wersję, choć z ciekawości robi się różne rzeczy :D
Mam Usagi, ale nie aż tylu;) Poza tym jeżeli w serniku jest w ilościach śladowych, to co to za rozwiązanie? :) A poza tym co ja wtedy zrobię z sernikiem?! :D Potrzebny cały zjazd rodzinny!... Szarlotku, ja sobie równoważę herbatą cynamonową i imbirową;) Ja też bardzo lubię zieloną herbatę Beatko ale matcha jakoś mi nie podchodzi. Ale nie zniechęcam, bo w końcu ma ona wielu zwolenników, więc może Tobie też posmakuje. Gwiazdko, serniki to u mnie rzadkość, a już kilka przepisów czeka w kolejce:) A z matchą jeszcze poeksperymentuję, może znajdę dla niej jakieś połączenie, które będzie mi odpowiadać. Jej kolor bardzo mnie kusi, gdyby nie on, w ogóle bym jej nie kupowała;) 2010/01/27 09:48:26
Oh rety! Jak to pieknie wygląda! Muszę spróbwać - koniecznie!!!!
ps. dziękuję za miły komentarz na moim kuchennym blogu :D 2010/01/27 19:46:11
Wspaniale wygląda!!! Mówisz, że to takie be, hmmmm...lubie zieloną herbatę i wiesz, co, jak tylko kupię gdzieś matchę, to wypróbuję przepis:)))
A tak w ogóle, to gdzie ją kupiłaś? 2010/01/27 19:59:44
Andziu, mnie nie smakowało, choć normalnie zielone herbaty lubię bardzo. Może jak poeksperymentuję z innymi zestawieniami, to coś mi będzie odpowiadało.
Ja kupiłam w herbaciarni na Floriańskiej, która prowadzi też sprzedaż wysyłkową: eherbata.pl/ 2010/02/06 10:41:56
W kwestii sernika z Kwestii Smaku - zdecydowanie polecam! Ja się nie cackałam, sypałam matchy z górką - prawie jej nie czuć, a nadaje sernikowi niezwykły aromat. Bardzo, bardzo Ci polecam, u nas znajomych nie trzeba było sprowadzać :)
Tu masz moją wersję takiego sernika: wkuchni.usagi.pl/29/Sernik_herbaciany.html , naprawdę byłam zaskoczona, jak fajnie ta herbata komponuje się z twarogiem. 2010/02/06 15:35:21
Wiesz Usagi nadal największym problemem będzie zutylizowanie sera;) Piec cały sernik na dwie osoby, to trochę przesada! Jednak poczekam do jakichś gości... :D
|
A co do serka, to popieram... dla mnie zbyt tłusty...