http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html Miało być na wizytę cioci, ale ciocia przełożyła wizytę. Jej strata, bo my zjedliśmy z wielkim apetytem:) 1 szklanka mąki 1 szklanka mielonych migdałów 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka imbiru 1 łyżeczka proszku do pieczenia BIO 6 łyżek oleju 1 łyżka Cointreau 1 szklanka tartej dyni (potrzebny jest plaster grubości ok 4 cm ze średniej dyni) 0,5 szklanki mleka koziego Suche składniki zmieszałam, dolałam płynne oraz dynię i wymieszałam. Piekłam ok. 50 minut w 180°C w tortownicy 18 cm. Żałuję tylko, że ciasto nie zachowało tej cudownej słonecznej żółci dyni. Prawie udało mi się osiągnąć doskonałą konsystencję:) Trochę przy dnie było glutowate, ale jednak migdały nawet zakalcowi nadały lekką kruchość :) Z dyni piecze się inaczej niż z cukinii, podobnie bardziej do marchwi. Kto chciałby upiec normalne (jajeczne) ciasto z dyni, a nie wie jak, polecam zamienić marchewkę na dynię np w tym przepisie . A tak się do mnie ciasto uśmiechało po degustacji, kiedy wylądowało na nadpalonym odartym kuchennym blacie ;) Pomimo iż popełniłam straszliwy falstart, Bea zgodziła się na udział mojego ciasta w tegorocznym Festiwalu Dyni. Uśmiecham się do Bei razem z ciastem :) Thu, 29 Dec 2011 11:01:48 +0100 http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k10651654 A przepraszam bardzo, w którym miejscu jest napisane, że jest to ciasto wegańskie??? <br/> <br/> A po drugie, to co Ci stoi na przeszkodzie, żeby zamienić mleko kozie na owsiane? http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k10651654 Thu, 29 Dec 2011 11:01:48 +0100 http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k10651374 Witam, ciasto nie jest wegańskie. Mleko kozie jest produktem zwierzęcym tak samo jak krowie. <br/> Gdyby użyto tzw. mleka roślinnego, np. sojowego lub ryzowego - byłoby wegańskie. http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k10651374 Thu, 29 Dec 2011 09:22:23 +0100 http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k10651361 Witam, ciasto nie jest wegańskie. Mleko kozie jest produktem zwierzęcym tak samo jak krowie. <br/> Gdyby użyto tzw. mleka roślinnego, np. domowego lub ryzowego - byłoby wegańskie. http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k10651361 Thu, 29 Dec 2011 09:19:17 +0100 http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k10558120 <b>Szaniu</b>, z dynią ciężko się piecze. Twoja musiała być zbyt soczysta, albo w Twoim piekarniku trzeba ustawić wyższą temperaturę. Ja też ostatnio piekłam dyniowe i wyszła mi kluch, smaczna ale klucha:) <a href="http://pinkcake.blox.pl/2011/10/Sok-z-dyni-i-dyniowe-ciasto.html" rel="nofollow">pinkcake.blox.pl/2011/10/Sok-z-dyni-i-dyniowe-ciasto.html</a> ale ono było bez orzechów. <br/>Polecam Ci inne wypieki z dynią, brak zakalca gwarantowany;) <br/><a href="http://pinkcake.blox.pl/2011/11/Baba-na-bani-czyli-gotowanie-po-polsku.html" rel="nofollow">pinkcake.blox.pl/2011/11/Baba-na-bani-czyli-gotowanie-po-polsku.html</a> <br/><a href="http://pinkcake.blox.pl/2011/11/Ciasto-dyniowo-kokosowe.html" rel="nofollow">pinkcake.blox.pl/2011/11/Ciasto-dyniowo-kokosowe.html</a> <br/><a href="http://pinkcake.blox.pl/2011/10/Dyniotka-sypana-jaglana.html" rel="nofollow">pinkcake.blox.pl/2011/10/Dyniotka-sypana-jaglana.html</a> <br/><a href="http://pinkcake.blox.pl/2010/10/Kruche-rogaliki-dyniowe.html" rel="nofollow">pinkcake.blox.pl/2010/10/Kruche-rogaliki-dyniowe.html</a> <br/>Pozdrawiam! <br/> http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k10558120 Mon, 5 Dec 2011 11:01:18 +0100 http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k10552598 Wybacz że zakłócę dotychczasowe zachwyty ale wyszedł mi taki zakalec jakiego dawno nie widziałam. Smakowo nadal jadalne ale nie mam odwagi karmić tym dzieci. http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k10552598 Sat, 3 Dec 2011 16:13:51 +0100 http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7148738 Ha ha, mamy identyczne podejście :D <br/>Trafiłaś w sedno, swoje problemy już człowiek przepracował i zna na wylot a każde inne wydają się niewyobrażalnym problemem :) <br/> <br/> Pozdrowionka! http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7148738 Sat, 12 Sep 2009 23:41:19 +0200 http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7137196 Bez jaj też wszystko jest jadalne, tylko nie wszystko da się zrobić np.: bezę :D <br/>Ograniczenia towarzyskie przy skazie białkowej są takie same, może nawet gorsze, bo jak spojrzeć na tradycyjną dietę to wszędzie się wpycha jajka, masło albo mleko. Nawet do warzyw. Np.: ziemniaki tłuczone z masłem, schabowy w panierce i mizeria ze śmietaną. Do przedszkola muszę Małej gotować sama i nosić w termosie. <br/>A w domu, tak samo, jak u Ciebie. Wszystko przygotowuję ze świeżych produktów. Warzywa, owoce, mąka i mięso (poza wołowiną i cielęciną) są bez mleka i jajek :) <br/>Zazwyczaj ludzie myślą, że to inni maja lepiej i zazdroszczą, a my się po prostu przyzwyczaiłyśmy do swoich ograniczeń :P <br/> Buziaki! http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7137196 Thu, 10 Sep 2009 07:17:32 +0200 http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7136821 To ciekawe, że każdemu się wydaje, że to inny ma gorzej :D <br/>Jestem nawet o tym przekonana bo nie wyobrażam sobie życia bez jajek natomiast mąkę łatwo zastąpić i rezultat właściwie zawsze jest jadalny, czasem tylko trochę kruchy lub twardy, czyli pewnie całkiem przeciwnie jak bez jaj :). <br/>Przy celiakii ograniczenia są właściwie natury towarzyskiej, ciężko coś zjeść poza domem, na imprezie, stołówce czy w gościach, bo nawet jak potrawa jest z pozoru bezglutenowa to nikt nie zwraca uwagi na szczegóły, zanieczyszczenia itp. <br/>A w domu no to przecież wszystkie warzywa, mięso, nabiał są bezglutenowe, wystarczy gotować ze świeżych składników bez gotowych dań, półproduktów i wszystko jest cacy a na dodatek dużo zdrowiej :) <br/>Oj, chyba wystarczy tych wywodów <br/> :* całuski dobranoc http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7136821 Wed, 9 Sep 2009 23:46:41 +0200 http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7135953 Dzięki <b>Felluniu</b> , ale mam wrażenie, że Ty musisz się zmagać z o wiele większymi ograniczeniami. Buziaczki! http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7135953 Wed, 9 Sep 2009 21:13:28 +0200 http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7134582 Ale wesołe ciasto :) dokonujesz cudów Kochana, podziwiam Cię, że tak sobie radzisz przy takich ograniczeniach. http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7134582 Wed, 9 Sep 2009 15:12:01 +0200 http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7133192 Teraz to mi się aż miękko w dołku zrobiło. Dziękuję za te słowa, <b>Poleczko</b> . Wiele dla mnie znaczy, że mój blog komuś poprawia humor :) http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7133192 Wed, 9 Sep 2009 09:37:25 +0200 http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7131733 Tu się nie ma co zawstydzać! :) To szczera prawda jest ! <br/> Aj jak ja lubię do Ciebie przychodzić :) Od razu mi weselej na duszy! http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7131733 Tue, 8 Sep 2009 21:49:27 +0200 http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7131463 Rzeczywiście, bardzo podobne, <b>Skoraczku</b>:) Dziękuję, właśnie takiej dekoracji potrzebowałam. <br/> <br/>Buziaki <b>Alicjo</b>! Pozdrawiam cieplutko :) <br/> <br/>Mrug, mrug <b>Viridianko</b> ;D <br/> <br/>Sezon dyniowy dopiero się rozpoczyna, <b>Tylenko</b> . Jeszcze mnóstwo okazji przed Tobą. Może i nasza ciocia się jeszcze na coś załapie:) http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7131463 Tue, 8 Sep 2009 21:11:56 +0200 http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7131295 gdybym była ciocią to bym chyba nie odżałowała takiego ciasta, piękne, a mnie cały czas kuszą ciasta z dynią :) http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7131295 Tue, 8 Sep 2009 20:43:03 +0200 http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7130618 to ja do ciasta odmruguje 'mrug' http://pinkcake.blox.pl/2009/09/Usmiechniete-ciasto-dyniowe.html#k7130618 Tue, 8 Sep 2009 17:56:44 +0200