Różowy tydzień-baner Apetyt - Magazyn Małopolskich Blogerów Kulinarnych Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
ROZKWIASZCZONY BLOG KULINARNY - jadalne kwiaty i pyszne chwasty, słodkości bez jajek i bez mleka krowiego - Małgorzata Kalemba-Drożdż
Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki jabłkowe z rodzynkami

Powtórzyłam ostatni jabłkowy przepis, bo tamte były tak pyszne, że zbyt szybko zniknęły:) Trochę pozmieniałam, ale muffki wcale przez to dłużej nie leżały, aż musiałam siłą wydrzeć kilka na przyjęcie, gdzie oczywiście nie będzie żadnego deseru dla alergika.

muffinki jabłkowe bez jajek z rodzynkami

1 szklanka mąki
0,5 szklanki mielonych migdałów
0,5 szklanki brązowego cukru
2 kopiate łyżeczki cynamonu
pół łyżeczki startej skórki z cytryny
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia BIO
kopiata łyżeczka koziego mleka w proszku (wzbogacam, wzbogacam:))

6 łyżek oleju
2 łyżki Cointreau
1,3 szklanki startych jabłek (3 średnie jabłka)
rodzynki

Suche składniki zmieszałam, dolałam płynne i wymieszałam. Przełożyłam do papilotek. Piekłam ok. 20 minut w 180°C.

No i co? Znowu pyszności, ale musiałam wydłubywać rodzynki, bo Córci i Tatusiowi nie smakowały ciacha z rodzynkami. Uszy opadają! :D Kurdupelka woli rodzynki na surowo:/

piątek, 21 sierpnia 2009, pinkcake

Komentarze
2009/08/21 10:46:35
Jakie cudne! :) I w dodatku z Cointreau!:)))
-
2009/08/21 10:53:26
Twoje urozmaicenie działają na wyobraźnię! A to wydłubywanie rodzynek to skądś znam :)
-
2009/08/21 11:15:14
Ale rozpieszczeni..:) żeby rodzynki wydłubywać :) Nie wierzę, że nic nie zrobisz dla pociechy.... na pewno czymś umilisz jej dzień :)
-
2009/08/21 12:05:54
Dzięki Majanko:) Teraz częściej dodaję różne smakowe alkohole zamiast po prostu spirytusu lub esencji waniliowej. A Cointreau wyjątkowo mi podszedł kulinarnie:)

Dziękuję, Grażynko, za miłe słowa:) Ale jak widać, nie zawsze urozmaicenia są dobrze widziane :P

Szarlotku, właśnie babeczki będą na umilenie dnia:) Poza tym ma być jeszcze odłożona porcja galaretki. A wbrew oczekiwaniom mojej Córci najbardziej umili posiłek sałata lodowa i boczek :D
W sumie nie mam powodu się czepiać, bo ja też wolę rodzynki na surowo... :)
-
2009/08/21 12:28:38
swietne sa!!! ja pieklam wieczorem buleczki z jablkami,rodzynkami i migdalami,wiec podobne :))
-
2009/08/21 12:32:24
Bardzo fajnie Ci wyszły! A smakowały pewnie jeszcze lepiej!
Pozdrowienia!
-
2009/08/21 12:53:04
muffiny są pyszne, jabłka są pyszne wiec i muffiny z jabłkami muszą takie byc :P
-
2009/08/21 19:43:22
Dzięki Gosiu. Rzeczywiście takie same zestawienie:) Smacznego! :)

Dzięki Alicjo, a ile rodzynek się najadłam!... :D

A no muszą, Viridianko, muszą ;)
-
2009/08/22 23:49:16
:)
fajowe,podobaja mi sie te powciskane rodzynki:D
-
2009/08/23 10:12:34
Jeszcze fajniej wyglądały dziurki po rodzynkach ;)
-
2009/08/28 17:53:12
oj oj Muffinki... Doggi Lubi To ;)
-
2009/08/31 16:29:22
A wolisz w papilotkach czy bez? :D
-
2012/03/23 17:01:45
Na pewno wypróbuję, tylko bez migdałów - też są obecnie na liście podejrzanych.