Czyli jak upiec ciasto bez jajek i bez mleka krowiego, przypadkowo wegańskie. Choć to powoli historia... Ponadto rzecz o jedzeniu kwiatów.
Różowy tydzień-baner Afrodyzjaki
Blog > Komentarze do wpisu

Biszkopt bez jajek

Nazwa na wyrost pożyczona od zwegowanych, ale ciasto pyszniutkie. Nawet Tatuś niejadek cukierniczy stwierdził, że kozackie;) Kwiatek ot tak sobie położony;)

wegański biszkopt, biszkopt bez jajek, ciasto bez jajek, vegan cake

Po prostu biała wersja doskonałego ciasta czekoladowego bez jajek:

2 szklanki mąki
szklanka brązowego cukru pół na pół z białym
cukier z wanilią
4 łyżki mąki ziemniaczanej
8 łyżek oleju
1 łyżka spirytusu
1 i 1/3 szklanki mleka koziego pół na pół z owsianym (z samym roślinnym ciasta wychodzą takie troszkę gumowate)
2 kopiate łyżeczki proszku do pieczenia BIO (na winianie bez fosforanów więc można sobie pozwolić na brak wyrzutów sumienia)

Suche składniki trzeba zmieszać, dolać olej, spirytus i mleko, wymieszać. Piekłam ok. 30 minut w 180°C.

Na wierzchu lukier z soku cytrynowego i cukru pudru.

wegański biszkopt, biszkopt bez jajek, ciasto bez jajek, vegan cake

Zbliżenie struktury ciasta, żeby było widać, że nie klucha czy zakalec.

wegański biszkopt, biszkopt bez jajek, ciasto bez jajek, vegan cake

piątek, 19 czerwca 2009, pinkcake
Tagi: bez jajek biszkopt lukier bezkrowie

Dodaj komentarz »
Komentarze
gosiab_3
2009/06/19 08:39:51
slicznie wyszedl.......
-
viridianka
2009/06/19 08:47:36
piekny biszkopt, mi tylko raz wyszedl taaki ladny:)
-
majanaboxing
2009/06/19 09:00:35
Piękny! Wysoki, super!:))
-
szarlotek
2009/06/19 09:23:27
Oj!, i biszkopt i cytryna:) Pyszności !
-
pinkcake
2009/06/19 09:27:52
Dziękuję Gosiu:)

Dzięki, Viridianko. Nie wiedziałam, że Ty też musisz piec ciasta bez jajek. Ideologia czy alergia? :D

Majanko, wysoki to tylko na zbliżeniu:) Skroiłam całą górę bo urósł prawie kuliście;) Tą półkulę zamroziłam i będzie na inną okazję:)

Oj, Szarlotku, pyszne ciacho wyszło:) A kwaśny lukier to dopiero było wykończenie!
-
alicja-30
2009/06/19 11:44:39
Wyszedł naprawdę świetnie! Bez jajek też można! Pozdrawiam!
-
pinkcake
2009/06/19 16:00:57
Dziękuję Alicjo. Jak trzeba, to można:) Potrzeba matka wynalazków;)
-
andzia-35
2009/06/20 09:09:17
Piękny Ci wyszedły:)) Super wygląda udekorowany różyczką)))
Zaciekawiło mnie to mleko owsiane, nigdy o takim nie słyszałam:))))
-
pinkcake
2009/06/20 10:21:28
Dziękuję Andziu. Mleko owsiane to coś takiego jak mleko sojowe, jeszcze jest ryżowe:) Można je kupić na stoiskach wegetariańskich albo w sklepach ze zdrową żywnością. Chciałam trochę rozcieńczyć smak koziny;) Jakbym nie miała, użyłabym wody.

A różyczka ma swoją historię:) Piękny krzak rośnie koło kościoła i Córcia spytała:
- Możesz mi jedną urwać?
- Ale to jest różyczka Bozi.
- Jak poproszę, to Bozia mi pozwoli. (...) No, Bozia pozwoliła.
- Skoro Bozia Ci pozwoliła, to urwę jednego kwiatuszka. Tylko nie zapomnij podziękować.
- Hmhmhm. Dziękuję! No, podziękowałam.
-
olciaky
2009/06/21 22:31:30
I mi się podoba!:)
Przepis sobie zabiorę:)
-
pinkcake
2009/06/21 22:34:36
Bierz. Ale pomyśl o mnie coś miłego:) I pamiętaj, że ciast bez jajek się nie ponczuje;)
-
gosiaa99
2009/12/07 16:01:36
Jej biszkopt bez jaj .. ciekawe jaka roznica jest w smaku. Musze sie skusisc
-
pinkcake
2009/12/07 19:29:53
Hmm, wydaje mi się, Gosiu, że smak jest podobny do ciasta ucieranego a nie do biszkoptu. Nazwa jest mocno na wyrost, ale ciasto jest bardzo smaczne:) Szczególnie z jakimś wyrazistym lukrem.
Dodaj komentarz »