Różowy tydzień-baner Apetyt - Magazyn Małopolskich Blogerów Kulinarnych Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Przepisy na słodkości bez jajek i bez mleka krowiego. Ponadto moje jadalne kwiaty i pyszne jadalne chwasty. Małgorzata Kalemba-Drożdż
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik bez sera

Sernik na zimno inspirowany Cudem nad cudami z truskawkami z "Kuchni pełnej cudów" jest jednym z moich ulubionych. Chociaż z truskawkami robiłam go tylko raz:) Najczęściej robię go z ananasem, brzoskwiniami lub wiśniami.

Na podstawie mojego ulubionego sernika zrobiłam mojemu dziecku sernik bez sera, bez krowiny i bez jaj. W zasadzie tylko idea je łączy:)

sernik bez sera

Przygotowałam trzy miniserniczki w filiżankach.

Na dno: herbatniki holenderskie (bez mleka, bez jaj) dopasowane do obwodu filiżanki przy pomocy tarki:)

Na wierzch: galaretka i brzoskwinie

Zaś środek: mleko kozie z cukrem waniliowym na żelatynie (można też użyć bezbarwnej galaretki tzw. diamentowej z Wodzisławia:)), kiedy zacznie zastygać, zmiksować na najwyższych obrotach, żeby powstała pianka. Połączyć z jogurtem sojowym.

Wyłożyć na herbatniki, wstawić do lodówki. Nałożyć owoce, a kiedy się zsiądzie przykryć galaretką i odstawić do lodówki.

Wesołych Świąt dla małych alergików:)

piątek, 10 kwietnia 2009, pinkcake

Komentarze
2009/04/10 11:04:05
pomysłowe i do tego brzmi oraz wygląda bardzo apetycznie!
-
2009/04/10 13:31:00
takiego sernika jeszcze nie jadłam ale wyglada bardzo apetycznie
-
2009/04/10 14:23:19
Mam nadzieję, że Córci tez będzie smakował:) Chociaż z dziećmi to nigdy nie wiadomo...
-
2009/04/11 22:02:16
Faktycznie pomysłowo. A słowo stało się...
Kupiłam niedawno zamiast żelatyny agar, chyba też wkrótce rozpocznę eksperymenty. Mam nadzieję, że ofiar w ludziach nie będzie. WESOŁYCH ŚWIĄT!!!
-
2009/04/11 22:11:26
W takim razie powodzenia:) Ale mnie agar się kojarzy wyłącznie z pracą:/ Pozdrawiam serdecznie!
-
2009/04/13 19:59:08
Okazało się, że Córunia owszem zje, ale wujkowi smakował bardziej więc serniczek został mu odstąpiony:)
-
Gość: ageczka, 89.229.205.13*
2010/06/12 08:23:06
Witam!
Nie byłabym sobą gdybym zrobiła cały przepis od A do Z. Otóż kupiłam herbatniki, ale przy okazji upiekłam biszkopt wegański, ale w za małej blaszce więc postanowiłam, że ten wykorzystam, ale jako nowy KOPIEC KRETA :-)
Wydrążyłam, położyłam brzoskwinie, a teraz czekam na galaretkę, dodam jogurt sojowy i przykryję ziemią :-)

Zobaczymy co z tego wyjdzie. Mam nadzieję, że się uda bo to na jutrzejsze 3 urodziny Zuzy.

Pozdrawiam
-
2010/06/12 19:55:22
Trzymam kciuki, żeby się udało! :)
Wiesz, to nawet ciężko mówić o przepisie, więc i odstępstwo nie jest przestępstwem;) Nigdy zresztą nie jest:P
Trochę się obawiam, czy nie wyjdzie Ci klucha. Ciasto wegańskie jak namoknie, to się robi strasznie zbite.
Daj znać jak smakowało:) I wszystkiego najsłodszego w dniu urodzin dla Zuzi!!!
Buziaki
Gosia
-
Gość: ageczka, 89.229.205.13*
2010/06/14 09:16:55
Witam!
Ciasto wyszło super i o dziwo tylko na mleku ryżowym. Powiem nawet, że się fajnie sypało jak trzeba. Normalnie prawdziwy biszkopt. Ciasto ogólnie wyszło pyszne. Polecam !

Pozdrawiam Ageczka
-
Gość: ageczka, 89.229.205.13*
2010/06/14 09:18:02
Oh ja bez kultury. Zuzanka dziękuje oczywiście za życzenia urodzinowe.
Pozdrawiamy
-
2010/06/14 15:57:48
To wspaniale! Bardzo się cieszę, że tort urodzinowy był udany;)
Pozdrawiam cieplutko!
-
Gość: Iska.S, dslb-088-070-012-207.pools.arcor-ip.net
2012/08/13 16:40:19
Kobieto, gdzie Ty byłaś kilka lat temu kiedy zmagaliśmy się z alergią naszej córki. Zaczynało mi często brakować pomysłów na pyszne jedzonko. Dziś najgorsze mamy za sobą. Z przepisów niektórych już skorzystałam. Pyyycha. Zwłaszcza mleczko owsiane. Od jakiegoś czasu to podstawa w naszej kuchni.
-
2013/03/19 11:43:12
Ciekawy przepis, pokombinuję dla męża po wycieciu woreczka;)
-
Gość: Kacha, 213-146-62-127.ip.netia.com.pl
2013/03/19 12:22:10
Witam!Ponieważ moja córka też ma alergię ,na krowie mleko,muszę zmienić jej dietę ,ale mieszkam w małym mieście i zakupy robię najczęściej w Biedronce,ale tam nie ma mleka koziego i innych artykułów spożywczych dla alergików.Proszę o nazwy jakiś sklepów sieciowych ,gdzie Panie robią zakupy do swoich przepisów.Pozdrawiam! Kacha
-
2013/03/19 18:34:30
Kasiu, w Biedronce są rewelacyjne kozie sery. Portugalskie w różowym opakowaniu po dwa krążki, pisałam o nich na FB:) Tam też jest dosyć tanie mleko sojowe. Mleko owsiane możesz zrobić sama, tu są różne linki
pinkcake.blox.pl/2012/03/Jak-zrobic-mleko-owsiane.html
pinkcake.blox.pl/2012/03/Mleko-migdalowe.html
pinkcake.blox.pl/2013/03/Domowe-mleko-kokosowe-i-krem-kokosowy.html
Tutaj opisałam co wolno jeść przy diecie bezmlecznej i bezjajecznej:
pinkcake.blox.pl/2009/09/Restrykcyjna-dieta-bezmleczna-i-bezjajeczna.html
Jeżeli jeszcze będziesz czegoś potrzebować, to daj znać.
Pozdrawiam!
-
2013/03/19 18:39:00
Isko, wybacz, że przegapiłam Twój komentarz! Bardzo się cieszę i pozdrawiam serdecznie:)

Takietampichcenie, nie musisz chyba wycinać woreczka, żeby zjeść sernik? ;)
Na tą Wielkanoc mam przyszykowany jeszcze fajniejszy przepis na sernik bez sera :P