|
Blog > Komentarze do wpisu
Tort orzechowo-migdałowo-czekoladowyTort na urodziny szwagra. Smakiem zimowy - wyglądem wiosenny. Mógłby się nazywać Przedwiośnie:)
Biszkopt czekoladowy 6 jajek Ubić białka, potem dodać żółtka i olej, potem delikatnie wmieszać przesiane sypkie. Przelać do tortownicy 26 cm z tylko dnem wysypanym bułką tartą. Piec w 170 st przez 25 minut. Masa czekoladowa masło, 2 tabliczki rozpuszczonej gorzkiej czekolady, cukier puder. Utrzeć razem. Masa orzechowa masło, cukier puder, 100 g orzechów zmielonych z dodatkiem mleka (użyłam sojowego, bo chciałam ich jeszcze użyć dla dziecka) Masa migdałowa Jak wyżej tylko 100 g migdalów. Nie zawracałam sobie głowy myciem garnka po masie orzechowej:) Tort ponczowałam lekko posłodzoną kawą z amaretto. Przekładałam o dołu: masą migdałową, czekoladową i orzechową.
Do obłożenia boków użyłam połączonych resztek masy czekoladowej i orzechowej. Potem obsypałam posiekanymi orzechami laskowymi i włoskimi. Motylki wycinałam z marcepanu bez i z dodatkiem kakao. Na wykałaczkach miały być tylko 2 białe, ale Córcia podniosła krzyk: No więc rano jeszcze dorabiałam różową motylkową mamusię. W sumie, muszę przyznać, że to złamanie kolorystyki dobrze zrobiło ogólnemu wrażeniu estetycznemu. poniedziałek, 23 marca 2009, pinkcake
Komentarze
andzia-35
2009/03/23 19:13:11
Jaki śliczny!!!!! Z pewnością przepyszny!!! Pozdrawiam ciepło!
2009/03/23 21:12:03
Torcik cudowny i idealnie wpasowuje się w pogodowe realia- za oknem zima (choć już nie kalendarzowa- na szczęśćie!), w głowie wiosna ;)...
2009/03/23 22:13:19
Dziękuję, dziewczyny:) Rzeczywiście był bardzo smaczny, tylko ciężki, wystarczył mały kawałeczek, żeby się zapchać:)
Olu, faktycznie całkiem udany autoportret:D 2009/03/24 18:39:14
Ale cudny torcik :). Też bym była wniebowzięta - te motylki są fantastyczne :). Mniam!
2009/03/25 09:49:03
Już się zaczynałam obawiać, że dziewczynki się pokłócą o te motylki. Ale na szczęście Mała była zaaferowana kwiatkami na babeczkach więc nawet nie oponowała, że motyle zjadła siostrzenica.
W ogóle planowałam całkiem inną dekorację ale pomysł nie zając, nie ucieknie i poczeka do następnej okazji:)
Gość: Paula, afhj6.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/12/15 09:34:06
chciałam się zapytać, czy to jest przepis na malą czy dużą tortownicę? ze składników wychodzi jedna część tortu, czy trzeba upiec takich trzy?
pozdrawiam:) 2009/12/15 11:54:38
Witaj, Paulo:)
Dokładnie z takich ilości składników piekłam w tortownicy 26 cm. I z łatwością dało się przekroić na trzy krążki widoczne na zdjęciu. Ciasto nic a nic nie opadło w czasie pieczenia. Tylko trzeba delikatnie rozsmarowywać masę, bo ciasto jest bardzo puszyste i delikatne. Powodzenia:)
Gość: Paula, afhu180.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/12/15 19:31:07
dzięki za odpowiedz:) dam znac jakie beda rezultaty:)
Gość: Paula, afic214.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/12/16 23:45:20
miałabym jeszcze pytanie odnośnie mas, na każdą mase przypada jedna kostka masła? a cukru pudru ile trzeba dac?
2009/12/17 11:10:05
Wiesz, ja dodaję cukier po trochu i sprawdzam czy już jest wystarczająco słodkie. Może dodaj do każdej masy po pół szklanki i spróbuj, czy taka Ci odpowiada.
Tak, do każdej masy wchodzi po kostce masła. Tort jest ciężki i sycący. Więcej niż jeden kawałek nie da się zjeść;) Zrobiłam taki specjalnie, żeby starczyło dla wszystkich gości :P Jeżeli chcesz zrobić lżejszy tort, przygotuj budyń w wybranym smaku (czekoladowy, waniliowy, śmietankowy, karmelowy) w 1,5 szklanki mleka i połącz z połową kostki masła + dodatek smakowy (rozpuszczona czekolada, migdały lub orzechy). |
