|
Blog > Komentarze do wpisu
Muffinki bez jajekMam trochę dość wypieków bez jajek i moje podniebienie domaga się nabiału. Poza tym w rodzinie szykują się różne uroczystości, a jeżeli nie przyniesiemy własnych wypieków, to Córcia nic nie dostanie i będzie tylko patrzeć, jak cała reszta wcina torty. Ale że na ogół nie jestem wredną babą, pomyślałam o dziecku. Przygotowałam muffinki i je zamroziłam:) Wystarczy jedną wyciągnąć i już dziecko nie jest pokrzywdzone w tłumie mleczarzy-jajcarzy opychających się ciastem:)
Ciasto czekoladowe bez jajek - takie samo jak zawsze, ale inne ilości:) 2 szklanki mąki Zrobiłam w czterech wersjach: z kawałeczkami gorzkiej czekolady, z posiekanymi orzechami, z wiórkami kokosowymi i bez niczego. Znaczy ciasto podzieliłam, a nie piekłam 4 razy:D Wylałam do pożyczonej formy muffinkowej z 12 dołkami wysmarowanymi grubo margaryną. Piekłam 15 minut w 170°C. Oczywiscie musiałam też upiec w foremce misia-lubisia, do zdjęcia nie wytrwał, bo ledwie ostygł został pożarty:) Kokosowe zjedliśmy od razu (to ciasto jest naprawdę pyszne:)), a reszta wylądowała w zamrażalniku. czwartek, 19 marca 2009, pinkcake
Komentarze
andzia-35
2009/03/19 14:13:57
Śliczne Ci wyszły:)) Też robiłam kiedyś bezjajeczne, nawet podobne do Twoich:))) Pozdrawiam gorąco!
2009/03/19 14:23:56
strasznie fajna alternatywa dla bezjajecznych dietowców:-)
i córcia zadowolona 2009/03/19 15:13:15
Dziewczyny, pięknie dziękuję:) To ciasto czekoladowe jest tak pyszne, że ludzie mi nie chcą wierzyć, że bez jajek :D
2009/03/24 17:30:01
To za każdym razem jest to samo ciasto, tylko pieczone w różnych formach i z różnymi dodatkami:)
Gość: misia, 093105232217.slupsk.vectranet.pl
2009/04/23 13:30:00
zrobilam,ale niestety mi nie smakuje:( jednak skoro moge jesc jaja i pic mleko to wole robic normalne ciasta:P ciasto skojarzylo mi sie z kakaem rozrobionym z woda...
2009/04/24 09:51:26
To dziwne. Jesteś pierwszą osobą, której nie pasuje. Zazwyczaj każdy, kto je próbuje, a później robi sam, jest zachwycony prostotą i wyśmienitym efektem. Może czegoś nie dodałaś? Raz mi to ciasto niezbyt smakowało, kiedy je zrobiłam na nieprzegotowanej wodzie, może tu tkwi klucz?
Poza tym teraz robię to ciasto na mleku kozim, jest wtedy wprost aksamitne!
Gość: katarzynkaFR, 208.32.196-77.rev.gaoland.net
2009/05/11 18:43:15
Witam, zapowiada sie tak smacznie, ze chyba zrobie:D problem w tym, ze nmie mam spirytusu: czy moge go nmie dac? lub zastapic np... rozowym winem polwytrawnym?:)
2009/05/12 09:55:55
Możesz dodać łyżkę wódki, likieru, zastąpić czym chcesz, albo go po prostu ominąć:) A jeżeli możesz użyć mleka, to skorzystaj z trochę zmodyfikowanego przepisu: pinkcake.blox.pl/2009/03/Muffinki-czekoladowe-DOSKONALE.html
Ciasto na wodzie tez jest bardzo smaczne, ale z mlekiem jest jeszcze lepsze:) 2010/04/11 09:44:49
Syropy na kaszel też są na alkoholu, tu masz jedną łyżkę na 12 sztuk, z czego dziecko zje dwie babeczki na 4 raty. W dodatku w czasie pieczenia i tak większość alkoholu wyparuje.
Gość: Jola, 91.193.160.24*
2010/04/11 10:00:24
Właśnie upiekłam te babeczki zgodnie z przepisem. Jak dla mnie żenada. Bez jajek się nie trzyma kupy : ) Współczuje alergikom. To się je z obrzydzeniem.
2010/04/11 13:20:11
To coś pokręciłaś, Jolu czy też Wastegash. U mnie bez jajek wychodzą świetnie, wyglądają dokładnie tak jak na zdjęciu, a smakują bardzo dobrze, że ludzie nie orientują się o braku jajek. Więc przypuszczam, że po prostu ich nie dopiekłaś.
Gość: marthso, 093105179200.bialystok.vectranet.pl
2010/08/05 12:44:47
uwielbiam muffinki, ale od tygodnia jestem na diecie bezmlecznej(karmię piersią)więc wersja bez mleka i jajek jest w sam raz dla mnie:):) właśnie jej upiekłam:)może nie są tak błyszczące jak Twoje;),ale są pyszne-zrobiłam z wiórkami:)zaintrygowały mnie także Twoje ciasta warzywne, więc marchewkowe będzie następne:)thx
2010/08/05 15:38:37
Oj Biedaczko, witaj w klubie. Na pewno znajdziesz u mnie coś ciekawego;)
Zapraszam serdecznie! Gosia
Gość: kas, 89-79-89-149.dynamic.chello.pl
2011/08/29 14:11:06
Przywróciłaś mi wiarę w to, że mimo nietolerancji laktozy mogę jeść pyszne ciastka i ciasteczka! Dziękuję :)
Zrobiłam przed chwilą i wyszły pyyyyyyszne ! (pomieszałam ciutkę, bo dodałam jajko, ale są boskie!) 2011/08/29 15:20:38
Z jajkami też piekłam jakiś czas, ale teraz znowu muszę je wyeliminować, bo drugi mutant mi rośnie;) Jeśli możesz jajka, to możesz wszystko! Wystarczy, że mleko zastąpisz owsem lub soją i już, cały kulinarny świat jest Twój;) No, poza bitą śmietaną... :D
Pozdrawiam serdecznie!
Gość: kat_inka, client-telezet-2.zgora.dialog.net.pl
2011/10/06 13:23:37
Te muffinki są rewelacyjne !!! Bez jaj i bez mleka, a upiekły się bez problemu. Moja rodzinka wciągała, aż się uszy trzęsły! Ledwo uratowałam pięć na jutro do kawy. Ciasto wymieszałam łyżką, nie mikserem, bo podobno muffinki nie lubią zbytniej dokładności w mieszaniu. I udało się ! Dziękuję za przepis !
2011/10/06 17:12:13
To bardzo się cieszę, że Wam smakowały. Ja też mieszam łyżką labo rózgą, czy to na muffinki, czy z takich samych proporcji na ciasto:) Ale już od dawna piekę je na mleku kozim a nie na wodzie, chociaż w takiej postaci też są bardzo dobre:)
Pozdrawiam serdecznie! |
